admin

Indonesia merupakan negara kepulauan dengan sebagian besar lautan. Kondisi geografis ini memberikan potensi perikanan yang sangat menggairahkan. Aneka jenis ikan…

Pembekuan ikan menggunakan suhu yang lebih rendah yaitu jauh di bawah titik beku ikan. Keadaan beku menghambat aktivitas bakteri dan…

Cakalang fufu merupakan ikan cakalang asap yang memiliki aroma khas. Selain mengandung omega 3 ikan cakalng pun mengandung vitamin A,…

Banyaknya competitor membuat persaingan katering rumahan semakin sengit. Hampir semua penjual catering saat ini sama-sama mengaku unggul. Foto-foto makanan yang…

Baru menggoreng suatu bahan, tapi belum lama matang, kerenyahannya sudah hilang. Akibatnya kelezatannya jadi berkurang, deh. Padahal, kenikmatan utama makanan…

National Breakfast Day merupakan sebuah program khusus yang mengajak masyarakat untuk menyadari pentingnya sarapan sebagai sumber energi untuk memulai hari….

Istilah “snack angin” sering digunakan untuk makanan ringan yang berisi banyak udara sehingga kemasannya melembung. Ternyata, ada alasan yang lebih…

Setiap bisnis dapat menghadapi tantangan yang berbeda-berbeda. Begitu juga dengan bisnis kuliner. Kira-kira apa saja ya tantangan yang dapat terjadi…

Sate merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang tersohor di dunia. Bahkan, menurut survei dari World’s 50 most delicious foods,…

Kemasan pangan menjadi aspek penting dalam suatu produk. Selain menjaga isi produk, kemasan juga menjadi media penyampaian informasi dan promosi…