Bagi para pecinta kuliner, gelaran Jakarta Fair Kemayoran (JFK) selalu menjadi daya tarik. Tahun ini, PT Indofood Sukses Makmur Tbk kembali meramaikan ajang tersebut selama 32 hari (11 Juni–12 Juli 2026) di JIExpo Kemayoran dengan membawa konsep segar: “Semua Ada di Rumah Indofood”. Menariknya, tahun ini booth Indofood dirancang menggunakan pendekatan Urban Food Market. Konsep […]
Tepung terigu Kompas menegaskan komitmennya terhadap kualitas dan keberlanjutan melalui acara bertajuk “Legendary Legacy, Sustainable Future” yang digelar di Lotte Alley, Lotte Mall Kuningan, Jakarta Selatan, pada 22 Mei 2026. Kegiatan ini menjadi momentum penting untuk merayakan perjalanan lebih dari lima dekade dan tiga generasi dalam melayani kebutuhan industri pangan dan masyarakat Indonesia. Acara tersebut […]
Jaringan kopi asal Malaysia, Zus Coffee, resmi memperluas ekspansinya ke Indonesia melalui kerja sama strategis dengan Kapal Api Group. Kehadiran Zus Coffee di Indonesia menjadi bagian dari langkah perusahaan untuk memperkuat posisinya di pasar Asia Tenggara yang terus berkembang pesat, khususnya di industri kopi modern. Gerai pertama Zus Coffee di Indonesia dijadwalkan mulai beroperasi pada […]
Industri snack di Indonesia terus berkembang pesat seiring meningkatnya minat konsumen terhadap camilan dengan rasa unik, konsisten, dan berkualitas. Di tengah persaingan yang semakin ketat, produsen snack kini dituntut tidak hanya menghadirkan produk yang lezat, tetapi juga memiliki cita rasa khas yang mampu menjadi identitas merek di pasaran. Dalam proses tersebut, bumbu tabur atau seasoning […]
Tren kuliner kekinian mendorong banyak brand makanan menghadirkan inovasi baru, termasuk pada camilan tradisional Indonesia. Menjawab kebutuhan tersebut, Rica Rico Bakery meluncurkan Biffle atau Bika Waffle, kreasi unik yang memadukan cita rasa khas bika dengan tampilan modern yang praktis dan kekinian. Rica Rico juga dikenal menjaga kualitas produknya dengan menggunakan bahan alami, bebas gluten, dan […]
Sepanjang bulan Romadhon 1447 H ini, Royco kembali melanjutkan kolaborasi dengan Masjid Istiqlal Jakarta dalam menghadirkan serangkaian aktivitas yang dilandaskan pada semangat untuk berbagi aneka kelezatan yang menghangatkan momen-momen kebersamaan di tengah puluhan ribu jamaah yang memadati Masjid Istiqlal. Dalam rilis yang dikirimkan ke redaksi KULINOLOGI Indonesia (12/3), disebutkan bahwa kolaborasi tersebut untuk mendukung fungsi […]
Krista Exhibitions yang dikenal sebagai penyelenggara pameran skala internasional yang telah secara konsisten menyelenggarakan lebih dari 30 judul pameran setiap tahun di berbagai sektor industri dan berbagai kota di Indonesia -dengan partisipasi lebih dari 5000 peserta dalam negeri maupun internasional, serta dihadiri lebih dari 150.000 pelaku usaha baik domestik maupun mancanegara setiap tahunnya. Perusahaan penyelenggara […]
Buavita meluncurkan dua inovasi terbarunya, Buavita Korean Strawberry dan Korean Muscat Grape -yang dibuat dari buah asli, tanpa gula tambahan, dan diperkaya dengan 100% Niacinamide B3 untuk mendukung healthy and beauty lifestyle para Gen-Z. Inovasi tersebut diperkenalkan dalam event Beauty Padel pertama di dalam mall yang digelar di Central Park, 10 – 11 Januari 2026 […]
Dalam rangka memperingati World Diabetes Day (WDD) yang jatuh setiap tanggal 14 November, PT Amerta Indah Otsuka melalui brand Soyjoy turut mendukung kegiatan edukatif bertajuk “Diabetes and Wellbeing” di Taman Mini Indonesia Indah (TMII) pada 16 November 2025 dan pada 23 November 2025 di PUSDIKKAV Padalarang Jawa Barat. Dalam release yang dikirimkan ke redaksi KULINOLOGI […]
Minat masyarakat Indonesia terhadap produk healthy food terus meningkat, terutama dalam dua dekade terakhir. Perubahan gaya hidup, tingginya paparan informasi kesehatan, serta meningkatnya kesadaran akan hubungan antara pangan dan pencegahan penyakit membuat publik mulai mencari sumber makanan yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memberikan manfaat fisiologis tambahan. Tren pangan fungsional yang sebelumnya didominasi oleh produk […]
