Lapis Legit, Kekayaan Kuliner Bangsa Indonesia
Budaya kuliner Indonesia amat kaya raya ragamnya, yang tersebar di 33 provinsi dengan ciri khasnya masing-masing. Sejarah kuliner Indonesia…
Tamara Cintai Dunia Kuliner
Sebagai alumni salah satu Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) di Jakarta, ternyata membuat Tamara Blaszensky jatuh cinta pada dunia kuliner….
Syarat Air Bersih untuk Industri Jasa Boga
Air merupakan komponen terpenting dalam kehidupan dan dibutuhkan oleh setiap makhluk hidup. Ketersediaan air bersih menjadi syarat utama dalam lingkungan hidup,…
Apa itu asam lemak trans?
Asam lemak trans (ALT) berasal dari jenis mentega (butter), cream, atau lemak lain yang berasal dari proses hidrogenasi parsial…
Manfaat Lemak Bagi Tubuh
Beberapa senyawa yang termasuk komponen gizi dalam makanan yang diperlukan tubuh adalah lemak dan minyak. Lemak dan minyak merupakan…
Makan Makin Berselera dengan Sambal ABC
Tak afdol rasanya jika makan tak menggunakan sambal. Mungkin itu yang ada dibenak sebagian orang Indonesia. Bahkan terkadang, sambal menjadi…
Ajang Kompetisi Bergengsi, Fonterra Pastry and Cooking Challenge 2012
Fonterra Foodservices yang merupakan sebuah divisi dari PT. Fonterra Brands Indonesia yang berkonsentrasi kepada sektor B2B (business to business)…
Can You Eat Fast Food on a Diet?
Can You Eat Fast Food on a Diet? Fast food isnt usually synonymous with dieting, but its possible to…
The Park Lane Hotel Terima Sertifikasi HACCP dari Mbrio
Hotel Park Lane Jakarta menerima sertifikat Hazard Analysis & Critical Control Points (HACCP) pada 19 Nopember lalu. Penyerahan sertifikat…
Sajian Ala Kaisar Cina di Taste Paradise
Dikemas dengan tajuk fine-dining yang modern,Taste Paradise menyajikan masakan khas dari negeri China yang membawa Anda menikmati santapan bercita rasa…
