Fun Kitchen Festival: Sarana Informasi Kuliner Indonesia
Memadukan cita rasa memang bukan perkara yang mudah tetapi, bukan berarti pula tidak mungkin untuk dilakukan. Dengan teknik, pengolahan, serta…
Meningkatkan Keamanan Pangan Industri Jasa Boga dengan Sertifikasi Tenaga Kerja
Selain rasa dan penampilan, keamanan pangan pada industri jasa boga menjadi aspek yang paling penting untuk diperhatikan. Mengingat, keamanan pangan…
Hidup Sehat Mencegah Penyakit Degeneratif
Ada yang bilang, kondisi masa tua merupakan cerminan dari apa yang kita konsumsi di masa muda. Menikmati masa tua dengan…
Sambal dan Cita Rasa Pedas Asli Milik Indonesia
Era Masyarakat Ekonomi ASEAN membuka peluang bisnis kuliner yang lebih luas, tidak terkecuali kuliner bercita rasa pedas. Namun, di sisi…
Gizi Seimbang, Pola Diet Indonesia
Pola diet di seluruh dunia memiliki jumlah dan jenisnya masing-masing. Di Indonesia, beberapa pola jenis diet yang banyak ditemukan adalah…
Gizi Seimbang, Pola Diet Indonesia
Pola diet di seluruh dunia memiliki jumlah dan jenisnya masing-masing. Di Indonesia, beberapa pola jenis diet yang banyak ditemukan adalah…
Glutamat Untuk Mengurangi Peran Garam dalam Produk Pangan
Tingkat konsumsi gula, garam, dan lemak (GGL) pada masyarakat Indonesia meningkat setiap tahunnya. Padahal, konsumsi yang berlebih pada GGL dapat…
Aturan Umum untuk Memasak Telur
Meskipun memasak telur dengan sederhana sudah dapat mematikan salmonella yang ada tetapi, memasak dengan tepat dapat membuat telur dan makanan…
4 Tips Membekukan Telur
Telur dapat dibekukan tetapi tidak bersama dengan cangkangnya Untuk membekukan telur, pecahkan telur dan tempatkan isi telur (kuning dan putih…
Pastry Class dari Fonterra untuk Pastry Chef Conrad Bali Resort & Spa
Setiap tahunnya secara rutin Fonterra menyelenggarakan pastry class. Kegiatan ini merupakan salah satu bagian dari komitmen Fonterra dalam mendukung…
