Stock and soup
Stock atau yang sering disebut dengan kaldu merupakan cairan hasil ekstraksi daging, unggas, ikan, hasil laut dan sayuran. Kaldu terutama…
GOOD RESTAURANT PRACTICES PRINCIPLES
Good restaurant practices (GRP) adalah tata cara mengelola restoran yang baik dan benar sesuai standar internasional yang meliputi hygene…
Tips Membuat Dashi ala Chef Kondo
Bertempat di Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Bandung, salah seorang Chef terkenal asal Jepang -Kazuki Kondo membagi pengalaman dan ilmunya kepada…
Kurangi Asupan Garam dengan Cara yang Menyenangkan
Hidup di dunia modern yang penuh dengan makanan olahan telah menghadirkan lebih banyak garam dalam asupan harian kita daripada…
Es Teler 77 Pecahkan Rekor MURI
PT Top Food Indonesia selaku pengelola restoran cepat saji dengan nama Es Teler 77 pada tanggal 7 Juli lalu…
Hong Kong Houseware Fair : Asias Biggest Houseware Event
Sebagai salah satu organisasi terkemuka di dunia, HKTDC (Hong Kong Trade Development Council) sudah banyak mengelar pameran diantaranya, HKTDC…
Mengenal Non Dairy Creamer
Anda biasa menggunakannya sebagai campuran teh dan kopi untuk menciptakan kenikmatan rasa yang lebih full? Tahukah jika krimer andalan Anda…
Semarak Mocktail Competition
Indonesian Food & Beverage Executive Club (IFBEC) pada pertengahan Juni lalu menggelar Mocktail Competition yang diikuti tidak kurang dari…
Healthy Snacking ala Wafer Tango
Dengan tampilan baru, Orang Tua (OT) grup kembali merilis produk inovatifnya, Tango Less Sugar. “Wafer Tango Less Sugar…
Pameran Bergengsi: Tea Fair, kembali digelar di Bulan Agustus
Sejak tahun2009,HKTDC Hong Kong International Tea Fair telah mendapat pengakuan sebagai wadah untuk perdagangan teh internasional selama tiga tahun ini. Memasuki tahun ke-4…
