admin

Teknologi semakin dekat dengan masyarakat Indonesia, termasuk teknologi robot. Memasuki era revolusi industry 4.0, teknologi robot kerap digunakan pada industri…

Lima kunci penyediaan pangan yang aman berdasarkan pedoman Badan POM RI dan World Health Organization (WHO) adalah “jagalah kebersihan”, “pisahkan…

Berikut adalah beberapa alasan yang menyebabkan pertumbuhan model dapur awan semakin meningkat: Lebih mudah menjalankan beberapa merek dari satu dapur….

Dapur bersama cloud kitchen, yang juga dikenal sebagai dapur hantu, restoran virtual, atau dapur gelap, adalah format restoran khusus pengiriman…

Kue dari Indonesia ini menyerupai sosis solo, namun yang membedakan proses pemasakannya. Sosis solo dimasak dengan digoreng, sedangkan kue mento…

Teknologi digital adalah salah satu komponen utama yang memberikan peluang besar bagi pelaku usaha untuk tetap menjalankan bisnis di tengah…

CPPOB atau GMP (Good Manfacturing Practices) adalah cara produksi yang memperhatikan aspek keamanan pangan, dengan cara mencegah tercemarnya pangan olahan…

Salah satu tujuan fermentasi adalah untuk meningkatkan aroma dan rasa bahan makanan. Hal ini dicapai selama proses fermentasi ketika berbagai…

Selain digunakan sebagai minuman, teh juga dapat diaplikasikan debagai ingridien aneka masakan, lho. Salah satu contoh yang paling popular adalah…

Organisasi Food Waste Reduction Alliance (FWRA) menemukan bahwa 84.3 persen makanan sisa atau food waste di retoran Amerika Serikat berahkir…