Penghargaan MURI untuk Pembuatan 1001 Patung Cokelat
Pembuatan 1001 buah patung Santa dari cokelat pada pertengahan Desember kemarin dilakukan oleh para chef yang tergabung dalam Association…
Inovasi Kulinologi : Combining Good Nutrition and Good Taste
Setiap orang yang bertanggung jawab dalam penyelenggaraan kegiatan atau proses produksi, penyimpanan, pengangkutan, dan atau peredaran pangan wajib memenuhi persyaratan…
Masak Sup Bareng dengan Bumbu Sup Instan
Dengan bantuan teknologi terkini, yakni live streaming, sekitar 300 ibu dari seantero Jakarta berkumpul masak bareng bersama Chef Karen Carlotte…
Nikmatnya Kraca untuk Berbuka
Hampir setiap daerah di Indonesia mempunyai menu khas pada saat berbuka puasa, yang jarang ditemui pada bulan lain. Ada…
Cumi Cabai Hijau
Bahan : 350 g cumi basah 2 lembar daun salam 1 sdt air jeruk nipis 1 ruas lengkuas, memarkan…
Danone Aqua ajak Masyarakat Indonesia untuk Memulai Hidup Sehat
Berkomitmen menjaga kesehatan Bangsa, Danone Aqua mengadakan kampanye Nasional hidup sehat. Menggandeng beberapa artis kenamaan, seperti Ferdy Hasan, Becky…
Menggagas Modul Masakan Khas Indonesia
Lebih dari setahun telah berlalu,tidak terasa kepengurusan Assosiation of Culinary Professional Indonesia (ACP) akan berakhir tahun ini. kepengurusan ACP…
Omega Tiga untuk Kesehatan Tubuh
Istilah omega berasal dari Bahasa Latin, yang artinya ‘ujung netral’ atau ‘terakhir’. Dalam struktur kimia organik, apabila letak atau…
Yuk Lebih Tahu Aneka Sosis!
Jenis sosis menurut FAO berdasarkan cara pemasakannya terbagi menjadi 2 yakni, sosis mentah (raw sausage) dan sosis matang (heat…
Mewaspadai Kontaminasi Bakteri
Kontaminasi oleh bakteri adalah hal paling umum yang mengancam keamanan pangan. Bakteri merupakan mikroorganisme yang dapat hidup di…
