Ongol ongol
Bahan: 25 g tepung kanji 50 ml air 125 ml air mendidih 125 g gula pasir 275 g tepung kanji…
Laksa Serabut Ayam
Resep ini terbuat dari bahan dasar bihun dan daging ayam. Komposisi bumbu yang sesuai menjadikan resep ini terasa lezat. Lebih…
Pinkoreen Jelly Squash
Bahan: 9 bh stroberi 1 bh mangga 1 bh jambu ¼ bh lemon Soda secukupnya Jelly/agar-agar secukupnya Cara membuat:…
Kue jongkong
Bahan: 250 g tepung beras yang baru ditumbuk 150 g gula pasir 600 cc santan agak kental 1 sendok teh…
Cita Rasa Umami Pada Masakan Organik
Oleh Christopher E Jayanata Bahan dasar yang banyak digunakan untuk menciptakan umami diantaranya adalah yang mengandung protein tinggi. Cita rasa…
Globalisasi Kuliner Indonesia
Bisnis restoran merupakan bidang usaha yang menjual produk kuliner, sekaligus suasana dan pelayanannya. Bisnis ini sangat mudah dimasuki, namun juga…
Kehangatan Kaldu
Kaldu mampu membuat cita rasa hidangan semakin mantap! Menikmati semangkuk bakso dengan kuah panas mengepul memang mengasyikkan. Apalagi sambil mengunyah…
Cappuccinos
Bahan: 5 sdm margarin, cairkan 2 btr telur ayam 80 g tepung terigu 100 g gula pasir 1 sdt garam…
Saus Tomat Seasoning Umami yang Lezat
Topping dasar pizza adalah saus tomat, menyantap kentang goreng atau ayam goreng tepung, paling enak tentu dengan cocolan saus tomat,…
Hantaran & Hidangan Lebaran Populer Daerah
Ada banyak pilihan menu khas hari raya dari daerah di Indonesia. Tiap-tiap wilayah punya sajian andalannya. Hidangan dari resep warisan…
