Bahan: 1 btr kuning telur ayam kampung atau bebek 2 sdt gula palem (secukupnya) 400 ml air 1 bungkus teh celup, siap pakai 1 sdt air jeruk lemon Cara membuat: 1. Kocok kuning telur dan gula palem hingga memutih. 2. Rebus air hingga mendidih, celupkan teh celup ke dalam air mendidih, diamkan selama 1 menit. […]
Oleh Burhan Bahar Daging sapi merupakan produk makanan yang digemari dan tergolong cukup mewah oleh masyarakat Indonesia. Produk Hewani ini memiliki nilai organoleptik spesifik yang cocok untuk masakan (olahan) tertentu, seperti rendang, semur, rawon, sop, atau BBQ. Ketika berbelanja daging segar di pasar, mungkin banyak yang bingung dan bertanya kepada pedagang, daging sapi mana yang […]
Setelah genap satu tahun Magnum Cafe ‘The House of Chocolate’ sukses memberikan remarkable chocolate experience kepada ribuan pleasure seekers, kini Magnum Cafe kembali memperkenalkan ‘The New Signature Desserts from Magnum Cafe’. Untuk lebih memuaskan para pleasure seekers, tim chef Magnum telah mengkreasikan menu-menu yang variatif dan inovatif. The New Signature Desserts ini terdiri dari Parfait […]
Produk dan Flavor Baru Seorang Chef; utamanya adalah seorang ahli kuliner, seorang dengan pengetahuan, keahlian dan interes kuat pada pangan, berdedikasi untuk mengolah dan memanfaatkan bahan baku atau kombinasi bahan baku yang ada, untuk menghasilkan sajian pangan yang lezat, menggugah dan memuaskan selera. Dengan kulinologi, seorang chef diharapkan mampu melakukan penggalian lebih jauh mengenai pengetahuan […]
Bahan : 225 g mentega tawar 100 g gula pasir 50 g gula palem 1/2 sdt pasta cokelat 2 butir telur 250 g tepung terigu protein sedang 25 g cokelat bubuk 1/2 sdt garam 1 sdt baking powder 200 g keju, parut Cara membuat: Kocok mentega, garam, gula pasir, dan gula palem hingga rata. Tambahkan […]
Produk bakery pun perlu berdandan untuk meningkatkan daya tariknya. Berbagai inovasi tak henti-hentinya ditampilkan dalam dunia bakery. Mulai dari penggunaan ingridien yang dapat menambah cita rasa dan nilai gizi, hingga pada tampilan yang makin menggugah selera. Produk bakery yang cantik tak lepas dari sentuhan tangan kreatif dari si baker. Baker-baker yang handal dapat menyulap bakery […]
Saat ini, banyak sekali promosi berbagai macam cooking oil. Mana yang dipilih? Jika sebelumnya, konsumen Indonesia hanya familiar dengan minyak sawit (palm oil), kini di pasaran juga sudah mulai dikenal jenis minyak lain seperti minyak canola, olive (zaitun), kedelai, jagung, dan sebagainya. Berbagai macam jenis minyak tersebut ditawarkan dengan keunggulannya masing-masing. Manfaatnya bagi kesehatan adalah […]
Ingin menghabiskan akhir pecan di Bali? Jangan lupa untuk berkunjung ke Eden Hotel Kuta Bali yang berlokasi tepat di pusat wisata Kuta yaitu jalan Kartika Plaza. Paradisus Restaurant yang berada di hotel berbintang 4 ini menghadirkan acara makan seru setiap minggunya, hanya dengan membayar Rp. 195,000,- net per orang sudah bisa menikmati berbagai hidangan, mulai […]
Inovasi tiada henti terus dilakukan oleh PT Marizarasa Sarimurni (Marizafoods) untuk memenuhi kebutuhan konsumen Indonesia. Salah satu bentuk inovasi terbaru dari perusahaan tersebut adalah kurma jam. Jika selama ini konsumen hanya menemukan kurma dalam bentuk buah, kini telah tersedia kurma dalam bentuk jam dengan kemasan praktis. Kurma memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain meningkatkan […]
Kopi merupakan salah satu minuman favorit bagi masyarakat Indonesia. Indonesia mempunyai beberapa sentra penghasil kopi dengan ciri khas yang berbeda-beda. Tetapi kopi kualitas pertama di Indonesia justru sulit ditemukan di Indonesia karena mayoritas kopi kualitas pertama di ekspor ke luar negeri. Masyarakat Indonesia juga mempunyai cara yang berbeda-beda dalam menyajikan kopi. Jenis kopi yang paling […]
