Ayam Organik dengan Probio dan Herba
Kegemaran masyarakat mengonsumsi ayam telah menjadi peluang bisnis yang banyak menarik berbagai kalangan. Bisnis berbasis ayam berkembang dengan pesatnya, tidak…
admin
Biskuat Dukung Pembuatan Film untuk Anak
Untuk mendukung kebutuhan berbagai zat gizi mikro bagi anak-anak Indonesia, produsen pangan Kraft Foods Indonesia memproduksi biskuit yang difortifikasi dengan…
Mengendalikan Fat Bloom
Oleh Hendry Noer Fadlillah Seringkali produk cokelat yang diproduksi kehilangan kilaunya, dan timbul bercak-bercak putih keabu-abuan yang menimbulkan kesan sensori…
Penanganan dan Penyimpanan Bahan Baku & Ingridien Produk Cokelat
Penanganan dan penyimpanan bahan baku dan ingridien produk cokelat merupakan salah satu faktor penting dalam menentukan keamanan dan mutu produk…
Waspada Cemaran Fisik dan Mikrobiologi Pada Makanan
Higiene dan sanitasi adalah faktor utama untuk mewujudkan restoran nyaman dan bersih. Rambut atau bahkan potongan lidi merupakan cemaran yang…
Legenda Kuliner Daging Kambing Ungkap Rahasia Kelezatan
Menyambut perayaan Idul Adha, kecap Bango berbagi rahasia kelezatan sajian olahan daging kambing. Acara ini bertujuan untuk memberikan inspirasi terhadap…
Udang Pedas Gugah Selera ala Chef Chandra
200 g kacang tanah 60 g kemiri 150 g cabe hijau 1 pak terasi 120 g tauco 100 g sambal…
Resto Perancis tidak Selalu Fine Dining
Menyuguhkan suasana lain dari sebuah resto Perancis adalah konsep utama yang berhasil dibangun oleh Restoran Boka Buka Resto. Sejak berdiri…
Bawal Bakar Dabu-dabu
Bahan : 2 ekor ( 900 gram) ikan bawal, dikerat-kerat 2 sdt kecap manis 1 sdm garam 1 sdt…
Superioritas Whole Grain Foods
Seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat untuk menerapkan pola makan yang lebih sehat, whole grain foods mulai ramai dikonsumsi oleh masyarakat…
