Bakeri, Solusi alternatif saat snack time
Snacking merupakan salah satu tren yang sedang berkembang. Perubahan gaya hidup yang semakin dinamis dan tuntutan aktivitas yang semakin…
Snacking merupakan salah satu tren yang sedang berkembang. Perubahan gaya hidup yang semakin dinamis dan tuntutan aktivitas yang semakin…
Di tengah gempuran inovasi-inovasi baru, ternyata produk bakeri etnis juga menunjukkan tren positif. Bukan hanya di Indonesia, tetapi di…
Kertas merupakan bahan kemasan pangan yang paling lazim digunakan di Indonesia, terutama bagi usaha kuliner. Namun, ternyata masih banyak…
Pemanggangan merupakan salah satu proses penting dalam pengolahan pangan. Seperti pada industri bakeri, pemanggangan memerlukan ketepatan waktu dan suhu untuk…
Jus segar dengan kandungan gizi yang tinggi menjadi minuman yang banyak dicari masyarakat. Dengan meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap arti…
Pangan merupakan sektor penting yang terus berusaha untuk dikembangkan. Seperti kata Presiden RI pertama, Ir. Soekarno, dalam pidatonya bahwa…
Buah dan sayur merupakan komponen penting dalam asupan yang wajib dikonsumsi oleh setiap orang. Buah dan sayur menyumbang sebagian…
Minuman sari buah adalah minuman yang dibuat dari ekstrak satu jenis atau beberapa jenis buah tanpa fermentasi. Sebagai produk…
Salah satu kekayaan alam Indonesia yang banyak dikenal dunia adalah keberagaman buah-buahan tropis yang eksotis. Banyak diantara buah Indonesia…
Pameran SIAL Interfood ke-16 digelar di Jakarta International Expo Kemayoran pada 9-12 November 2016. Pameran pangan, horeka, katering, dan…