Industi Pangan Turut Mendorong Peningkatan Pariwisata Indonesia
Perkembangan industri pangan terus tumbuh dan merupakan salah satu sektor ekonomi yang meningkat signifikan. Pada 2016, industri pangan mengalami peningkatan…
Menikmati Sajian Gastronomi Restoran Kelas Dunia
The World’s 50 Best Restaurants merupakan acara gastronomi global yang menghadirkan komunitas yang terdiri dari pada pelaku industri kuliner. Daftar…
Alergi Pangan pada Anak
Walau alergi pangan juga bisa terjadi pada orang dewasa, namun anak-anak adalah golongan yang paling rentan mengalami hal tersebut. Diperkirakan…
Pentingnya Pengolahan Buah dan Sayur dalam Industri Jasa Boga
Pentingnya Pengolahan Buah dan Sayur Buah dan sayur merupakan menu yang hampir selalu hadir dalam hidangan di restoran dan rumah,…
Susu Kental Manis di Jasa Boga
Di Indonesia, susu kental manis (SKM) masih dijadikan susu konsumsi oleh sebagian masyarakat dan potensi pasarnya masih ramai. Harga SKM…
Teknologi Pengolahan Minimal Buah dan Sayur
Kesadaran terhadap besarnya konsumsi buah dan sayur segar terhadap kesehatan menyebabkan terjadinya pergeseran tren konsumsi masyarakat modern. Kebutuhan terhadap konsumsi…
Milk Your Day!
Banyak khasiat yang tersimpan dalam segelas susu. Bukan hanya untuk kesehatan, susu pun bisa digunakan untuk kecantikan. Kalau kebetulan Anda…
Telur dalam Sistem Pangan
Oleh Soenar Soekopitojo Sejak lama telur telah populer di masyarakat dan menjadi bagian dari kehidupan manusia. Telur melambangkan kelahiran, kesuburan…
Serba-Serbi Kurma Sang Primadona Ramadhan
Serba-Serbi Kurma Sang Primadona Ramadhan Kurma selalu mendadak menjadi buah primadona saat ramadhan tiba. Tidak lengkap rasanya berbuka puasa tanpa…
Gaya Diet Pria Metrosexual
Sebenarnya, apa, sih, yang membuat tubuh wanita jadi lebih cepat gemuk dibandingkan pria? Kata diet yang sebenarnya berarti mengontrol asupan…
