Di kawasan Kota Tua yang sarat sejarah, House of Tugu Jakarta menghadirkan pengalaman kuliner yang tak sekadar memanjakan lidah, tetapi juga menghidupkan kembali warisan budaya. Sepanjang 3–31 Maret 2026, perayaan Cap Go Meh dirayakan melalui Cap Go Meh Gala Feast—sebuah perjamuan yang mengangkat kekayaan kuliner Peranakan dalam balutan nuansa merah dan emas yang penuh makna […]
Di tengah ramainya dunia bakery Jakarta, Carpenter’s Bakehouse hadir dengan pendekatan yang terasa lebih tenang—mengutamakan proses, teknik, dan konsistensi. Fokus utamanya adalah viennoiserie klasik Prancis: pastry berbasis adonan berlapis dan mentega yang menuntut presisi tinggi, mulai dari fermentasi hingga laminasi. Bakery ini didirikan oleh Alex Sutanto, baker yang mengasah kemampuannya di dapur fine dining Amerika […]
Program Food Fortification for Nutrition Improvement (FORTRIZ) resmi diluncurkan di IPB International Convention Center, Bogor, Kamis (12/2/2026) sebagai bagian dari kerja sama strategis Indonesia–Prancis untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat, khususnya melalui Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Peluncuran ini menjadi bagian dari Tahun Inovasi Indonesia–Prancis 2026 sekaligus memperingati 50 tahun kehadiran Institut Nasional Prancis untuk Pembangunan […]
Memasuki tahun penyelenggaraan ke-26, Pameran internasional SIAL InterFOOD 2025 yang diselenggarakan oleh Krista Exhibitions kembali berfungsi sebagai wadah inspiratif bagi para pelaku industri untuk menampilkan inovasi terkini, memperluas jejaring bisnis, dan menjajaki peluang kemitraan internasional. Pameran berlangsung selama empat hari, mulai dari 12 hingga 15 November 2025, dan menampilkan beragam inovasi, inspirasi, serta peluang bisnis […]
Dibuka hari ini, Indonesia Chef Association (ICA) kembali menggelar ajang bergengsi Chef Expo 2025. Acara ini akan berlangsung mulai hari Rabu hingga Minggu (7-9 Mei 2025) di JIExpo Kemayoran, Jakarta. In-Conjuntion dengan Pameran Food + Beverages Indonesia, Chef Expo 2025 diperkirakan lebih semarak dari tahun sebelumnya. Chef Slamet Jarwanto, selaku Chief Event Chef Expo 2025 […]
The Daily Company (DailyCo), operator F&B multi-brand dengan pertumbuhan tercepat di Indonesia sekaligus pionir baru yang menyediakan solusi F&B untuk perusahaan, kini meluncurkan rangkaian layanan manajemen fasilitas kuliner berbasis teknologi yang dirancang khusus untuk pemilik dan pengelola properti berskala besar di seluruh Indonesia. Dalam rilis yang diterima redaksi KULINOLOGI Indonesia (18/3), disebutkan bahwa sebagai bagian […]
Sejak pertama kali digelar pada tahun 2015, Bandung International Food & HoReCa Expo (BIFHEX) telah menjadi pusat utama bagi industri makanan, minuman, dan perhotelan untuk tumbuh, berinovasi, dan melangkah lebih jauh. Tahun demi tahun, BIFHEX terus berkembang, dari sebuah pameran sederhana hingga menjadi ajang bergengsi yang dinantikan para pelaku industri. Dalam rilis yang dikirimkan ke […]
Pecinta kuliner dimsum kini memiliki destinasi baru untuk merasakan sensasi otentik khas Shanghai tanpa perlu pergi jauh-jauh ke luar negeri. Rasa Wang Dimsum resmi membuka pintunya di Kawasan Gandaria, Jakarta Selatan dengan memperkenalkan menu andalannya, Prawn & Chicken Pan Fried Buns, yang terkenal dengan ledakan rasa juicy di setiap gigitan. Menurut rilis yang dikirimkan ke […]
Indomie bersama NewJeans menghadirkan semangat yang segar, inovatif dan semangat positif yang relevan bagi generasi muda di Indonesia dan seluruh penjuru dunia, dengan meluncurkan produk terbarunya yakni Korean Ramyeon Series. Direktur PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (ICBP) Axton Salim mengatakan, pihaknya senang dengan penunjukan NewJeans sebagai Global Brand Ambassador Indomie. Pihaknya merasa bangga sebagai […]
Peluncuran produk terbaru berupa Korean Food Series, menjadi penanda perayaan 20 tahun dedikasi dan inovasi PT CitraDimensi Arthali (CEDEA) dalam industri makanan olahan ikan di Indonesia. Peluncuran produk dengan resep Korea asli tersebut adalah lanjutan dari produk CEDEA Korean Odeng Original dan Spicy yang sukses besar saat diluncurkan tahun 2023. Hal itu dijelaskan oleh Presiden […]
