Membuat Hidangan Anak menjadi Lebih Menarik
Sudah menjadi rahasia umum, jika bagi sebagian anak, makan menjadi rutinitas yang menyebalkan. Apalagi jika menu yang ditawarkan tidak menarik…
Cocogurt Varian Baru Produk Probiotik
Oleh RH Fitri Faradilla, STP Dewasa ini kesadaran masyarakat terhadap pangan yang memiliki manfaat khusus untuk kesehatan semakin meningkat. Pangan…
Di Balik Kelezatan Makanan Goreng
Tanpa disadari, saat Anda memasak kentang atau singkong goreng, Anda sekaligus juga bisa ‘meracik’ senyawa karsinogenik. Sebuah hasil riset dari…
Lemak dalam Sepotong Roti
Lemak dalam Sepotong Roti Dalam pembuatan roti, lemak (fat) menjadi ingridien yang berperan sangat penting karena di samping berfungsi untuk…
Mengenal Ketogenic DietsMengenal Ketogenic Diets
Pernah mendengar istilah ketogenic diet? Ketogenic diet digunakan selama beberapa abad lamanya sebagai treatment bagi anak penderita epilepsi. Selain itu,…
Cantik dari Makanan
Inilah obat cantik dan langsing yang enak tanpa harus merasa sakit dan tersiksa. Efek sampingnya adalah tubuh yang jadi makin…
History About Umami
Memang banyak tokoh tercatat oleh sejarah dunia yang telah memberikan kontribusi berharga di bidang kulinologi (perpaduan dunia kuliner dan teknologi…
Pengendalian Pola Makan untuk Mencegah Obesitas
Oleh Dr. Nur Aini S.TP. MP Hal yang menggemaskan tersebut ternyata semakin mencemaskan karena prevalensi obesitas pada anak meningkat secara…
Aneka Produk Fermentasi Susu
Bagi industri bakeri, hotel, katering, restoran dan café tentunya produk susu sering digunakan baik untuk disajikan langsung maupun sebagai bahan…
Low Carbohydrate Diet: Mengapa & Bagaimana?
Oleh Nur Aini Kesehatan tubuh kita ditentukan oleh apa yang kita makan. Tubuh setiap orang menggambarkan zat gizi yang masuk,…
