Panduan Menyusun Menu Buka & Sahur
Panduan Menyusun Menu Buka & Sahur Oleh Prof DR Ir Ali Khomsan Puasa sebagaimana dilakukan oleh umat Islam tergolong sebagai…
Desain Interior untuk Industri Horeka
Perkembangan industri hospitality dan desain di Asia dan Australia berdampak pada meningkatnya kebutuhan desain interior untuk proyek industri hotel, restoran…
Soto, Ikon Kuliner Baru Indonesia
Perubahan gaya hidup telah telah menjadikan produk pangan tidak hanya untuk dinikmati dari cita rasanya, namun para penikmatnya juga mempunyai…
Peluang Cerah Bisnis Kuliner Berbasis Rempah dan Kopi
Kuliner menjadi industri kreatif yang pertumbuhannya terus meningkat dari tahun ke tahun. Pada tahun 2015, kuliner memberikan sumbangan terbesar yaitu…
Kuliner: Kekayaan Budaya yang Harus Dipertegas Kepemilikannya
Kuliner merupakan salah satu bidang ekonomi kreatif yang terus meningkat setiap tahun. Hal ini dilihat dari kontribusinya di mana menempati…
Yoghurt Khasiatnya Lebih dari Sekadar Susu
Di sebuah supermarket, merk susu ternama sedang mengadakan bone density test secara gratis bagi para pengunjung. Penasaran, Andriani (26) pun…
�Aku Mau Jajan Bu��
Jajanan merupakan makanan pengganti yang memberikan suplai energi bagi anak-anak dalam melanjutkan aktivitas. Sebagai makanan pengganti, sebenarnya jajanan hanya berfungsi…
Pangan untuk Penderita Autis
Elvira Syamsir, S.TP MSi Autisme merupakan gangguan perkembangan pada anak-anak dengan tiga ciri utama yaitu gangguan pada interaksi sosial, gangguan…
Jajanan Tradisional Pinggir Jalan, Bentuk Pelestarian Kuliner Indonesia
Indonesia terkenal dengan keanekaragaman makanan tradisionalnya. Berbagai olahan diproduksi dan dipasarkan diberbagai tempat, seperti di restoran ataupun di pinggir jalan….
KUDAPAN DARI KEJU
Keju merupakan produk olahan susu sarat gizi dan sangat luwes diolah dalam berbagai makanan atau kudapan. Kandungan gizi keju…
