Suasana penuh keakraban mewarnai kegiatan rutin Indonesia Chef Association (ICA) yang pada Desember lalu digelar di J-Zone Cafe di kawasan Jatiwaringin, Pondok Gede Jakarta. Dalam kegiatan yang diikuti oleh para anggota ICA dari wilayah DKI Jakarta dan Bogor, Puncak dan Cianjur tersebut, Chef Kelana (Kardamon Resto) dan Chef Setiyanto (Hotel Nikko) menekankan pentingnya […]
Berkreasi dalam memasak tidak hanya sekedar sebagai suatu seni memasak tetapi tentu untuk meningkatkan semangat makan dan menggugah selera yang akan menyantap. Apalagi kalau kita mempunyai anak yang sulit untuk makan. Kreatifitas saat memasak tentu menjadi kunci untuk membuat masakan yang enak, terlihat cantik, dan menggugah selera. Dalam peluncuran bumbu Instan Royco Bumbu Komplit di […]
Kehidupan manusia selalu berevolusi, termasuk perubahan pada pola konsumsi masyarakat. Salah satu hal yang terlihat sebagai akibat dari perubahan pola konsumsi manusia adalah kelebihan berat badan sebagai akibat penimbunan lemak dalam tubuh atau yang biasa dikenal dengan obesitas. Dahulu mungkin besarnya tubuh seseorang menunjukkan kemakmuran, namun kini tubuh yang terlampau besar akan mencerminkan besarnya potensi […]
Bertempat di Gedung Wika Jakarta, pada tanggal 12 Februari 2013 Hindah Muaris memaparkan beberapa pengetahuan tentang bagaimana cara menciptakan menu diet yang baik dan mendemokan 10 macam salad yang mudah dan pastinya sangat sehat. Selain demo memasak, ia juga menjelaskan tentang prinsip dasar dalam menyusun menu, yaitu menentukan persiapan, menentukan kebutuhan gizi, perencanaan menu […]
Industri pangan di Indonesia berkembang pesat, dan menjadi daya tarik para investor dari berbagai penjuru dunia. Hal yang sama juga terjadi di bisnis pariwisata, yang mengalami pertumbuhan luar biasa dengan jumlah kedatangan wisatawan yang terus meningkat. Dengan banyaknya wisatawan asing dan lokal, menyebabkan terjadinya lonjakan pertumbuhan ekonomi di bisnis penunjang, seperti perhotelan. Melihat perkembangan yang […]
Tahun Baru Imlek 2564 disambut dengan penuh suka cita. Masyarakat Tionghoa menyambut datangnya Bulan Purnama dengan menggelar Cap Go Meh. Terkait dengan itu Jakarta International Expo (JIExpo) tepatnya di arena Gambir Expo PRJ, meggelar rangkaian perayaan Cap Go Meh. Dengan tiket masuk seharga Rp. 25.000, pengunjung dapat menikmati berbagai kegiatan yang diselenggarakan pada perayaan […]
Seharusnya kita bangga dengan pangan lokal yang sudah ada, karena memiliki sumber pangan yang beragam. Saat ini konsumsi beras sudah mulai menurun, dan diversifikasi pangan sebenarnya sudah mulai terjadi karena banyak masyarakat yang mulai beralih mengkonsumsi banyak lauk dan sedikit nasi. Dalam Workshop Agribisnis Festival di Kampus Darmaga IPB Bogor dalam rangka Agrifest 2012 […]
Setelah sukses menyelenggarakan Makassar Food & Packaging Expo pada tahun 2012, Sinar Exhibitions kembali menyelenggarakan pameran pertanian, pameran pengemasan dan pameran makanan dan minuman di Makassar, Sulawesi Selatan. Dalam pembukaan pameran pada hari Kamis, 14 Maret 2013 yang dihadiri oleh Lim Kim Hwa selaku Project Manager Sinar Exhibitions, Drs. H. Yaksan Hamzah selaku ketua […]
Seiring perkembangan dunia kuliner di Indonesia, tentu dibarengi dengan penggunaan minyak goreng di dalamnya. Usaha kuliner juga saat ini tengah berkembang dengan pesat di Indonesia, untuk itu diperlukan suatu cara untuk menjaga mutu dari minyak goreng yang digunakan tersebut. Seperti dijelaskan oleh Sesil Indera Kurnia pada seminar yang diadakan majalah Kulinologi Indonesia yang bertajuk […]
Berada di kawasan bisnis, tempat ini memang cocok untuk para ekspatriat dan smart business traveler. Fame Hotel berada di kawasan Sumarecon Serpong tepatnya di Jl. Boulevard Gading Serpong, Tangerang. Hotel dengan desain yang unik ini dilengkapi dengan 144 kamar, 6 meeting room dan 1 restoran. Dengan mengusung konsep modern traditional hospitality dan memiliki tagline Smart & […]
