Periode pemberian makanan pendamping air susu ibu (MPASI) pada anak adalah usia emas dimana anak mulai belajar dan mengenal makan, namun nyatanya banyak bayi mengalami gagal tumbuh atau stunting karena pemberian MPASI yang kurang baik. Melihat hal itu, dengan purpose Gerakan Pangan untuk Masa Depan, Royco memiliki komitmen berkelanjutan untuk berperan mencegah berbagai permasalahan malnutrisi […]
Kuliner di Indonesia memiliki daya tarik yang besar bagi banyak kalangan. Pemanfaatan kuliner perlu diperluas dengan berbagai kegiatan seperti edukasi pada masyarakat melalui demo masak yang dilakukan oleh koki selebriti, workshop, pameran, dan lomba yang ditujukan untuk chef profesional dan mahasiswa. “Kami ingin agar masyarakat Indonesia memiliki kecintaan yang kuat terhadap warisan dari leluhur berupa […]
Sate Rembiga merupakan sajian khas Lombok, Nusa Tenggara Barat, terbuat dari potongan daging sapi yang dimarinasi dengan aneka bumbu dan rempah. Salah satu ciri khasnya adalah penggunaan terasi Lombok, yang membuat citarasanya begitu berbeda dengan sate lainnya. Adapun iga sapi bakar, merupakan hidangan andalan penjaja kuliner legendaris Iga Bakar Si Jangkung asal Bandung, Jawa Barat. […]
Dinamika industri jasa boga termasuk restoran terus bertumbuh. Berlokasi di area Pondok Indah dan Bintaro, kini pilihan untuk menikmati hidangan semakin lengkap dengan konsep kontemporer yang ditawarkan oleh Convoi. Restoran ini menyajikan hidangan Asia dan Barat. Bertempat di sebuah bangunan berfasad modern karya Bitte Design, desain restoran ini mengedepankan nuansa santai dengan misi membawa tamu […]
Dalam rangka merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia dan dengan misi untuk membangkitkan semangat bangga berbudaya serta cinta tanah air bagi generasi muda Indonesia, Djournal Coffee bersama dengan Swara Gembira meluncurkan 7 varian minuman baru Nusa Rasa Oat Series. Terdiri dari 6 varian Kopi Susu dan 1 minuman coklat khas Sumba, Nusa Rasa Oat Series terinspirasi dari […]
Pameran akbar bertajuk International Indonesia Seafood and Meat Expo(IISM) dan Indonesia Cold Chain Expo 2022 kembali akan diselenggarakan secara daring selama empat hari, dari tanggal 18 hingga 21 Mei 2022 di Jakarta International Expo (JIExpo) Kemayoran, Jakarta, Indonesia. Pameran tersebut akan menjadi pameran pertama di Indonesia yang berfokus pada sinergi antara industri cold chain logistics, […]
Merupakan hidangan roti dengan sentuhan rasa khas Indonesia. Penambahan jahe pada ayam sebagai filling membuat roti ini mempunyai aroma wangi rempah yang dipadu dengan flavor tumis ayam memberikan cita rasa sensoris yang menarik. Bahan A: 500 g tepung terigu protein tinggi 100 g gula 11 g ragi instan ½ sdt bread improver 4 btr kuning […]
Bisnis toko roti retail merupakan jenis toko roti yang paling umum ditemukan di pasaran. Bisnis ini menjual produk roti dan kue lainnya langsung ke pelanggan. Jenis toko roti retail masih dibagi lagi dalam beberapa jenis. Banyak juga dari mereka yang hanya mengkhususkan diri untuk menyediakan satu jenis roti atau kue tertentu. Toko roti yang masuk […]
Adakah yang berencana membuka bisnis kuliner di tahun ini? Perencanaan adalah hal yang penting sebelum memulai bisnis kuliner. Perencanaan yang baik dan matang serta mitra yang saling melengkapi adalah setengah keberhasilan. Dalam membesarkan bisnis restoran, khususnya makanan segar seperti seafood, kamu harus memperhatikan hal-hal penting berikut ini.
Jika ingin terjun berbisnis olahan hasil laut, sejumlah faktor penting wajib dilakoni. Pertama, memastikan bahan baku tersedia dan berkelanjutan, bukan musiman. Ketersediaan bahan baku bisa dibilang sebagai hal terpenting yang perlu disiapkan dengan baik. Oleh karena itu, tidak bisa sembarang memilih pemasok atau supplier. Untuk menemukan supplier yang tepat, bisa mendatangi lokasi Tempat Pelelangan Ikan […]
