admin

    Sebuah ajang besar dari Lesaffre Group, yakni Louis Lesaffre Cup (LLC) digelar tahun ini. Pertandingan yang dimotori oleh…

Arus informasi dan modernisasi memberi warna dalam industri bakery nusantara. Inovasi dan kreativitas menjadi kunci kesuksesannya! Harga komoditas pertanian yang…

Jangan Ragu Menggunakan Susu Pada Masakan   Akhir-akhir ini, semakin banyak informasi yang membingungkan masyarakat mengenai susu. Bagaimana menyikapinya? Kini…

Inovasi Pangan Beku Siap Saji Oleh Mien Sutanto Dalam menghadapi krisis global saat ini, suatu usaha harus tetap eksis, antara…

  Badan Pengurus Daerah (BPD) Persatuan Hotel dan Restoran seluruh Indonesia (PHRI) Daerah Khusus Ibukota (DKI) Jakarta telah memilih ketua…

Penggunaan soft cheeses memang masih belum terlalu populer di Indonesia, namun di berbagai Negara, soft cheeses sudah banyak digunakan, berpadu…

Butter adalah massa dan lemak susu yang bergabung membentuk padatan. Kandungan lemaknya mencapai 83-84%. Menurut Denny H. Ardiwinata, Channel Manager…