admin

Daun kari lebih dikenal dengan nama daun salam koja atau temuru. Memiliki fungsi untuk menurunkan kadar kolesterol karena mengandung antioksidan…

Secara singkat table manner artinya adalah tata cara makan, melingkupi bagaimana cara duduk, cara menggunakan peralatan makan dan etika yang…

Daging yang masih segar dapat dilihat dari warnanya yang kemerahan. Semakin lama, warna daging akan berubah dan mengeluarkan bau tidak…

Ternyata, tiap potongan daging sapi yang menjadi bagian utama steak, masing-masing memiliki karakter yang khas. Dari potongan ribeye, T-bone, sirloin,…

Penyimpanan daging di dalam freezer merupakan salah satu teknik pengawetan yang paling umum, aman, dan mudah dilakukan. Saat akan mengolah…

Are you ready for NIACIN 2020? NIACIN 2020 bertemakan “Boost Your Immune System by Improving Diet and Micronutrients Status” ✨Keynote…

Mengolah daging biasanya membutuhkan waktu lama, sebab membuat daging menjadi empuk membutuhkan waktu setidaknya 2-3 jam. Dibutuhkan teknik mengolah yang…

Sup daging adalah salah satu menu olahan daging yang cukup popular. Cita rasa yang segar dan gurih ini sangat disukai…

Berbagai cara pengolahan daging seperti pemanasan, perebusan, pengeringan, pengasapan, pengasaman, penggaraman atau kombinasi dari perlakuan-perlakuan tersebut agar daging dapat disimpan…

Dunia kuliner pasti tidak lepas dari bahan pangan satu ini. Untuk menghasilkan makanan dengan kualitas yang baik, bahan-bahan yang digunakan…