Mewarnai hari dengan rainbow cake
Merah, orange, kuning, hijau, biru, violet, warna-warni yang cantik bukan? Bagaimana jika semua warna tersebut ada dalam satu potong kue?…
admin
Premix = Basic Recipe
Sebuah formulasi dasar untuk membuat aneka produk bakery yang berkualitas! masyarakat sekarang yang rata-rata menginginkan sesuatu yang serba cepat…
Eksotisme si Kayu Manis
Kayu manis, salah satu bumbu masakan yang tertua yang digunakan oleh manusia. Telah digunakan oleh bangsa Mesir kuno 5000…
Alergi Pangan pada Anak
Walau alergi pangan juga bisa terjadi pada orang dewasa, namun anak-anak adalah golongan yang paling rentan mengalami hal tersebut. Diperkirakan…
Penghargaan MURI untuk Pembuatan 1001 Patung Cokelat
Pembuatan 1001 buah patung Santa dari cokelat pada pertengahan Desember kemarin dilakukan oleh para chef yang tergabung dalam Association…
Pentingnya Pengolahan Buah dan Sayur dalam Industri Jasa Boga
Pentingnya Pengolahan Buah dan Sayur Buah dan sayur merupakan menu yang hampir selalu hadir dalam hidangan di restoran dan rumah,…
Fusion Menus at Nicoles Kitchen and Lounge
Memiliki konsep awal House of Chocolate, kemudian merubahnya 180° pada saat satu…
Inovasi Kulinologi : Combining Good Nutrition and Good Taste
Setiap orang yang bertanggung jawab dalam penyelenggaraan kegiatan atau proses produksi, penyimpanan, pengangkutan, dan atau peredaran pangan wajib memenuhi persyaratan…
Tips Menjaga Kesegaran Sayuran
Bagi industri jasa boga, suplai sayuran yang segar merupakan suatu kebutuhan untuk menghasilkan hidangan berkualitas. Apalagi jika hidangan tersebut memang…
Masak Sup Bareng dengan Bumbu Sup Instan
Dengan bantuan teknologi terkini, yakni live streaming, sekitar 300 ibu dari seantero Jakarta berkumpul masak bareng bersama Chef Karen Carlotte…
