Food Expo Medan 2013 merupakan acara yang mendukung ukm di ota Medan serta ajang yang memperkenalkan industri pangan di Medan. Acara yang berlangsung selama 4 hari (24-25 Oktober 2013) dan bertempat di Hermes Polonia Medan ini diselenggarakan oleh PT Berkania Promosindo. “Acara ini diadakan di kota Medan karena kota ini merupakan pusat kota di wilayah Sumatera, jadi kami ingin mendukung industri pangan yang ada di wilayah Medan dan sekitarnya,” tutur Richard Y Persik, Direktur PT Berkania Promosindo pada pembukaan Food Expo Medan kemarin (24/10).

Kemudian walikota Medan, Drs. H. Dzulmi Eldin berkata, “Medan sekarang sudah memiliki trade mark akan cita rasa makannannya,dan sudah mewarnai dunia bisnis kuliner baik di dalam maupun di luar negeri.” Seperti diketahui durian adalah buah khas kota Medan, buah durian selalu ada setiap tahunnya di Medan tapi dalam proses pengemasannya sudah jauh kalah dari Singapura. Selain durian, Medan pun memiliki keanekaragaman pangan lokal yang tidak kalah dengan negara tetangga, namun belum banyak yang mengolahnya secara kreatif dan inovatif. “Salah atu inovasi kuliner Medan yang sudah terkenal, yaitu pancake durian, untuk kedepannya kami mengharapkan ada produk lain yang bisa dikembangkan,” tambah Dzulmi Eldin. K-15