Dalam rangka memeriahkan Hari Raya Natal dan Tahun Baru 2012, PT. Gandum Mas Kencana (GMK) sebagai produsen cokelat Colatta dan premix Haan bekerja sama dengan management Blu Plaza membuat pohon natal terbesar dari cokelat Colatta. Dalam even yang bertajuk “Sweetest Season” ini, GMK telah menyiapkan 300 kg Colatta Chocolate dan 100 kg Haan Icing Sugar […]
Sejarah baru terukir di dunia kuliner Indonesia. Musium Rekor Indonesia (MURI) memberikan penghargaan pada olahan boga khas Nusantara pada Minggu, 21 Oktober 2012 lalu di kawasan Parkir Timur Senayan, Jakarta. Kali ini penghargaan diberikan pada ?ǣFestival Masakan Ayam Dengan Variasi Menu Terbanyak?ǥ yang berhasil memamerkan 280 masakan dengan bahan dasar ayam. Acara ini diselenggarakan […]
Brem merupakan jajanan khas asli dari Madiun. Brem adalah makanan yang berasal adari sari ketan yang dimasak dan dikeringkan, merupakan hasil dari fermentasi ketan hitam yang diambil sarinya saja yang kemudian diendapkan dalam waktu sekitar sehari semalam. Sensasi makanan ini muncul ketika makanan dimasukkan ke dalam mulut langsung mencair dan lenyap meninggalkan rasa “semriwing” di […]
Dawet Ireng adalah dawet khas Kabupaten Purworejo, asalnya adalah dari pinggir Jembatan Butuh di kecamatan Butuh. Oleh karena itu, dawet ini mempunyai singkatan “nyleneh” di kalangan orang Purworejo sendiri. Istimewanya dawet ini adalah rasanya yang segar dan manis, selain itu bentuk dawetnya yang hitam alami menjadi daya tarik tersendiri. Biasanya disajikan dengan es susruk dan […]
Bandung terkenal sebagai salah satu kota pusat kuliner di Indonesia. Di kota Kembang ini, terdapat banyak pelaku bisnis jasa boga, mulai dari restoran hingga bakery. Untuk mendorong pertumbuhan para pelaku bisnis tersebut, industri pendukung -ingridien, peralatan, dan kemasan- memiliki peranan penting dalam mendukung terjadinya inovasi. Pameran Bandung Food Ingredients 2012 yang diselenggarakan pada 23 […]
Bisnis ritel Indonesia telah mengalami pertumbuhan mendasar dalam kurun waktu dua tahun terakhir, dan meraih 9.3% pada kuartal pertama tahun 2010. Hal itu bisa dilihat dari aktifitas para peritel khususnya convenience store dan hyper-mart yang melakukan perluasan dan pengembangan, khususnya kota besar seperti Jakarta. Hal itu direspon oleh NEC Indonesia dengan menghadirkan solusi ritel […]
Pempek yang merupakan makanan khas Sumatera Selatan yang paling terkenal akan kami jual dengan banyak variasi. Mulai dari pempek adaan, pempek lenjer, pempek kapal selam, pempek lenggang, dan masih banyak lagi. Selain pempek kami juga akan menjual menu baru, yaitu Martabak HAR. Martabak ini seperti martabak sayur, yang menjadi pembeda adalah martabak ini hanya diisi […]
Institut Pertanian Bogor (IPB) akan ramai didatangi oleh pemerhati pertanian pada Minggu, 18 November 2012 nanti dalam Seminar Pertanian Indonesia. Seminar yang bertempat di Gedung Graha Widya Wisuda, Kampus IPB Darmaga iini akan menghadirkan tokoh-tokoh penting, yaitu Dr. Ir. Suswono, MMA (Menteri Pertanian Indonesia), Jusuf Kalla (Wakil Presiden Indonesia 2004-2009), Dr. Martha Tilaar (Chairwoman of […]
Budaya keamanan pangan di Indonesia dinilai belum secara maksimal diterapkan. Kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan yang datang dari makanan dirasa belum ada. Berbagai kasus keamanan pangan juga masih sering terjadi di Indonesia. Karena itu, Asosiasi Laboratorium Pangan Indonesia (ALPI) tergerak untuk ikut langsung menginisisasi bergulirnya budaya keamanan pangan di Indonesia, khususnya untuk kalangan industri jasa […]
Bertempat di Kelapa Gading Jakarta, Mall La Piazza menampilkan Arabian Food Festival 2012 yang diselenggarakan untuk keempat kalinya. Festival makanan ini berlangsung sejak tanggal 27 Juli 2012 sampai 12 Agustus 2012 dan dibuka mulai pukul 16.00-23.00, dan pukul 16.00-24.00 pada akhir pekan. Sesuai dengan tema yang ditampilkan, festival makanan ini menyediakan lebih dari 50 […]
