Aneka Kudapan Lebaran di Manca Negara
Hari Lebaran dirayakan umat muslim di seluruh dunia. Seperti halnya di Indonesia, seluruh Negara memiliki tradisi dan kudapan khusus di…
admin
3 Reaksi Penyebab Kerusakan Minyak Goreng
Agar konsumen puas, produsen perlu menjaga mutu produk yang diolahnya dengan baik. Tidak terkecuali dengan produk goreng. Sebab tidak jarang…
Menu Diet Sehat ala Hindah Muaris
Bertempat di Gedung Wika Jakarta, pada tanggal 12 Februari 2013 Hindah Muaris memaparkan beberapa pengetahuan tentang bagaimana cara menciptakan…
Gizi untuk Kesehatan dan Kebugaran
Kecantikan merupakan hal yang paling diidamkan oleh setiap wanita, baik itu kecantikan dari dalam maupun kecantikan dari luar. Begitupun dengan…
Produk Nabati Beku: Definisi dan Karakteristik Dasar
Pembekuan semakin populer digunakan dalam berbagai jenis produk pangan dewasa ini. Teknik ini dianggap sebagai metode yang dapat memperpanjang umur…
Pembekuan Ikan Jadikan ikan berumur panjang
Prinsip Pembekuan Kondisi ideal ikan setelah ditangkap baiknya segera diolah dan dikonsumsi. Namun, di tengah kesibukan yang padat, rasanya sulit…
Bagaimana Mendapatkan Flavor Savory?
Beberapa jenis masakan Indonesia dengan flavor savory antara lain kari, mie instan, rendang, sop iga, kaldu ayam, sate dan lainnya….
Dairy Powder in Bakery Products
By John Vandenbroucke Nobody knows when people started to make bread but we do know that Egyptians where making bread…
Ragam Susu
Di pasaran, susu ditawarkan dalam berbagai tipe formula. Kenali cirinya, agar tidak salah pilih. Rasa yang lezat dan kaya kandungan…
Regulasi MSG di Indonesia
Keamanan Mono Sodium Glutamat (MSG) sering dipertanyakan. Berbagai isu seperti MSG dapat menyebabkan Chinese Restaurant Syndrome, kanker, menaikkan berat badan,…
