Triple Opening Ceremony Cimory Group
Pada tanggal 7 Juli 2012, bertempat di Cimory Riverside Resto daerah Megamendung, Cimory Group menggelar opening ceremony untuk tiga…
admin
Aneka Adonan dalam Pengolahan Produk Bakery
Metode pembuatan adonan yang digunakan, mempengaruhi hasil roti yang dihasilkan. Kenali karakteristiknya satu per satu! Proses pengadukan adonan menentukan pembentukan…
Kiat Membuat Citarasa Sup Lezat dan Bergizi
Sup telah menjadi bagian dalam hidangan sehari-hari bagi banyak orang. Namun apakah sebenarnya sup itu, dan baikkah untuk kesehatan tubuh…
Low Carbohydrate Diet: Mengapa & Bagaimana?
Oleh Nur Aini Kesehatan tubuh kita ditentukan oleh apa yang kita makan. Tubuh setiap orang menggambarkan zat gizi yang masuk,…
Glutamat sebagai Flavor Enhancer
Agar cita rasa umami yang diperoleh dari glutamat bebas memiliki intensitas yang lebih kuat, seringkali digunakan 5’ribonucleotides seperti guanosine monophosphate…
Proses pembuatan Nugget
Makanan beku (frozen food) telah ada sejak sekitar 3000 tahun sebelum masehi, ketika masyarakat Cina kuno mulai menggunakan es untuk…
L-Carnitine Bantu Bakar Lemak dalam Tubuh
Daging merah, produk susu, dan avokad bisa membantu membakar lemak? Bagaimana caranya? Apakah Anda pernah mendengar istilah L-carnitine? Ya, mungkin…
Semur, Warisan Kuliner Nusantara Kebanggan Bangsa
Arus informasi dan globalisasi tampaknya telah menenggelamkan generasi muda Indonesia pada budaya-budaya impor. Muncul paradigma yang salah bahwa hal-hal yang…
Peran Penting Ruang Pendingin di Industri Daging
Industri olahan daging mempunyai berbagai jenis produk seperti sosis, burger, bakso, nuget, kornet sapi, daging asap, rollade – harus…
Merancang Generasi Masa Depan yang Cerdas
Generasi yang cerdas adalah generasi yang mampu mengatasi permasalahan bangsa, bukan meninggalkan masalah bagi generasi selanjutnya. Cerdas juga merupakan…
