Setelah sebulan penuh berpuasa, tiba saatnya merayakan hari lebaran atau Idul Fitri bagi umat muslim sedunia. Umat muslim di Indonesia juga antusias menyambut hari kemenangan ini, terlihat dari adanya kebiasaan mudik atau pulang kampung untuk kumpul bersama keluarga dan kerabat. Setiap keluarga memiliki tradisi dan hidangan khas tersendiri baik, itu masakan maupun cemilan, untuk menjamu tamu yang berkunjung. Setiap daerah umumnya memiliki hidangan khas lebaran yang khas. Sebut saja ketupat, rendang, opor ayam, sambel goreng ati atau launnya. Berikut beberapa hidangan yang disajikan khusus di hari lebaran.

Oleh LF
Selengkapnya artikel ini dapat dibaca di majalah Kulinologi edisi Juli 2015, yang dapat diunduh di http://www.kulinologi.co.id/