Mengonsumsi yogurt merupakan salah satu trend saat ini. Yogurt terbuat dari susu tanpa lemak, sehingga dapat dijadikan alternatif cemilan pada menu diet. Heavenly Blush adalah salah satu tempat yang menyuguhkan sajian berbahan dasar yogurt. “Awalnya kami hanya menjual frozen yogurt yang bentuknya seperti ice cream, namun setelah melihat permintaan konsumen akhirnya kami mulai menawarkan menu makanan yang bahan dasarnya yogurt,” tutur Ricky Kapoyos, Marketing Associate PT Heavenly Nutrition Indonesia. Menu yang ditawarkan mulai dari salad, main course sampai dessert semuanya wajib menggunakan yogurt.
Frozen yoghurt yang ditawarkan terdiri dari empat varian original, skintastic pomegranate, sugar free dan chocolate hazelnut. “Untuk varian skintastic pomegranate kami sengaja menyuntikkan kolagen, antioksidan dan bunga rosella, sedangkan varian sugar free rasa manisnya didapatkan dari buah sirsak. Selain itu, di restoran ini juga menjual yogurt dalam bentuk kemasan botol yang disebut synbiotic yogurt, di dalam yogurt ini terdapat probiotik dan prebiotik yang bermanfaat bagi usus manusia,” tambah Ricky.
Restoran yang bernuansa homey ini selalu ingin meningkatkan kualitas mutunya agar lebih baik lagi, salah satu cara yang dilakukan adalah dengan meminta konsumen untuk mengisi customer feedback form, dari form tersebut dapat dilihat apa yang diinginkan oleh konsumen. “Di samping itu, setiap minggu pun kami selalu mengadakan meeting product development yang membahas produk apa saja dan seperti apa produk yang akan dikembangkan,” ungkapnya.
Heavenly Blush sangat memperhatikan kualitas makanan yang disajikan, khususnya yogurt. “Yogurt yang dibawa dari pabrik ke semua outlet wajib menggunakan mobil yang ada pendinginnya, begitu pun untuk modern market yang menjual produk kami, penyimpanan produk di gudang harus dalam mesin pendingin, hal ini untuk menjaga agar bakteri hidup yang terdapat dalam yogurt dapat bekerja secara optimal setelah dikonsumsi,” pungkasnya.
Restoran ini pun menerapkan edukasi pada setiap konsumennya, salah satunya yakni dengan porsi yang disajikan, “makan tidak harus selalu banyak, dengan porsi yang sedikit tetapi padat dengan kandungan gizi itu sudah cukup untuk tubuh kita,” jelas Ricky. Jika berkunjung ke tempat ini konsumen dapat memilih menu Yogurt Chicken Baked Breast, Yogurt Beef Stroganoff, Yogurt Rolled Beef Striploin, Oven Baked Norwegian Salmon, sedangkan untuk minumannya dapat dipilih special Mix Of Fresh Fruit And Fresh Yogurt dengan varian Kiwi Melon, Strawberry Banana, Orange Peach dan Blueberry Mango. “Dengan harga Rp 7.000 sampai Rp 240.000 konsumen dapat menikmati makanan yang enak sekaligus bermanfaat bagi kesehatan,” tutup Ricky. K-15
Heavenly Blush Restaurant
Pondok Indah Mall 2
Lt. 3 Restaurant Row
Jl. Metro Pondok Indah Blok 3 B
Pondok Indah, Jakarta
Tlp. 021 75920762
