Kompetisi memasak dunia, The Bocuse d’Or kembali digelar. Bertempat di Eurexpo, Lyon, Perancis 25-26 Januari 2011, acara ini diikuti oleh 24 negara, yakni Denmark, Swedia, Norwegia, Perancis, Finlandia, Swiss, Islandia, Jepang, USA, Belanda, Kanada, Belgia, Cina, Spanyol, Italia, Malaysia, Argentina, Australia, Guatemala, Uruguay, Polandia, Indonesia, Jerman and United Kingdom. Diwakili oleh Guruh Nugraha sebagai Chef Candidate dan Risky […]
Kategori: Kilas Kulinologi
Meningkatkan Kemampuan Mahasiswa NHI dengan Program PSD
Dalam rangka memfasilitasi kemampuan mahasiswanya, Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Bandung melaksanakan kegiatan Professional Skill Development (PSD) secara rutin setiap tahunnya. Menurut Ketua pelaksana acara tersebut, Faisal Kasim, kegiatan tersebut dilakukan dengan tujuan untuk memotivasi mahasiswanya dalam meningkatkan kompetensinya. “Acara ini melibatkan semua program studi yang ada di NHI Bandung, dan biasanya diikuti oleh mahasiswa […]
Lonjakan Penjualan Daging di Hari Raya
Hasrat belanja konsumen meningkat tajam saat ramadhan dan lebaran. Produk pangan yang mengalami kenaikan permintaan tinggi yakni produk pangan segar seperti daging unggas, daing merah, ikan, sayur dan buah-buahan. “Untuk kategori segar (fresh),selama minggu lebaran, penjualan daging dan unggas naik tajam. Seperti yang terjadi pada lebaran di tahun 2009, penjualan produk segar mencapai Rp […]
CHOCOTRENZ 2010 Combining chocolate with nature
Chocotrenz 2010 yang diselenggarakan Gandum Mas Kencana (GMK) selaku podusen colatta merupakan kegiatan yang rutin diadakan setiap tahunnya semenjak diselenggarakan pada 2008. Roadshow Chocotrenz 2010 diadakan di 10 kota meliputi Jakarta, Bandung, Surabaya, Makassar, Balikpapan, Medan, Pekanbaru, Semarang, Palembang dan Manado. “Tujuannya tentu untuk memberikan satu kreasi atau inspirasi mengenai trend coklat terkini kepada […]
Jakarta Fashion & Food Festival 2010 Transformasi Indonesia dalam Nuansa Global
Kelapa Gading yang berada di wilayah Jakarta Timur oleh pengelolanya, yakni Summarecon Agung, makin diperkuat posisinya sebagai kota sejuta makanan dengan digelarnya perhelatan tahunan Kampoeng Tempo Doeloe dalam rangkaian kegiatan Jakarta Fashion & Food Festival (JFFF). Direktur Utama Summarecon Agung Johannes Mardjuki mengatakan, kegiatan JFFF tahun ini menghadirkan aneka kegiatan yang berhubungan dengan kuliner […]
Festival Rakyat Kalimalang dengan Cake Tape Terpanjang
AKPINDO (Akademi Pariwisata Indonesia) dan ICA BPD DKI Jakarta menggelar acara yang bertujuan untuk memeriahkan HUT RI yang ke 65 diberi nama Festival Rakyat Kalimalang. Acara ini dibuka oleh Walikota Jakarta Timur, Drs. H. Murdhani, MH. “Festival Rakyat kalimalang ini merupakan festival rakyat terbesar di Jakarta Timur dan diharapkan dapat berdampak positif bagi masyarakat Kalimalang […]
Label Halal Meningkatkan Daya Saing
The 1 st International Halal Business & Food Expo (IHBF) 2010 dibuka 23 Juli oleh Wakil Presiden Republik Indonesia, Prof. Dr. Boediono di Jakarta Convention Center (JCC). Diawali dengan sambutan Ketua MUI, Drs. H. Amidhan Saberah. IHBF berlangsung selama 3 hari, tidak hanya menampilkan perusahaan yang memamerkan kehalalan untuk produknya tetapi diharapkan menjadi tempat […]
Lock & Lock Siap menjadi Global Brand
Wadah penyimpan kedap air dan udara Lock&Lock berkomitmen ingin menguasai pangsa pasar global. “Lock&Lock akan menjadi global brands nomor satu dunia di industri wadah penyimpan makanan yang kedap udara dan air”, kata Woo Hack Jin, Presiden Direktur PT Lock&Lock Indonesia pada press conference di Jakarta lalu (8 Juli 2010). Berbagai strategi dilakukan untuk mencapai […]
Trend Cokelat dalam Choco Trenz 2010
Bertempat di ruangan Betawi 2 Hotel Santika Jakarta pada tanggal 29 Juni lalu, acara bertajuk Choco Trenz 2010 resmi dibuka. Event yang diselenggarakan oleh PT Gandum Mas Kencana (GMK) ini dibuka oleh Marketing Communications Manager PT GMK, Iman Setia Nugraha dan Trade Marketing Manager PT GMK, Naprayanti Ilyan. Event yang diadakan tahunan bertujuan untuk […]
Mengisi Liburan yang Edukatif?
Kondisi berbeda tampak di Jakarta Convention Center (JCC) pada 30 Juni-4 Juli lalu. JCC dipenuhi oleh anak-anak yang ditemani oleh orang tuanya. Ada Bobo Fair 2010 di JCC Senayan. Banyak hal yang bisa dilakukan oleh anak-anak untuk mengisi liburan kali ini. Wajah antusias anak-anak terlihat di berbagai arena Bobo Fair minggu lalu. Sejumlah kegiatan […]

