Gebyar Pameran SIAL Interfood 2016
Pameran SIAL Interfood ke-16 digelar di Jakarta International Expo Kemayoran pada 9-12 November 2016. Pameran pangan, horeka, katering, dan…
admin
Kemeriahan Hari Pangan Sedunia di Surabaya
Hari Pangan Sedunia merupakan momen evaluasi kedaulatan pangan lokal di masing-masing negara di dunia. Pada 23 Oktober 2016 lalu,…
Geliat Inovasi Pangan Menyehatkan Kreasi Mahasiswa
Selain sebagai pemenuhan gizi bagi tubuh, produk pangan juga harus memenuhi selera konsumen sehingga dapat dikonsumsi dengan baik. Oleh…
FOSHU: Sejarah dan Perkembangannya
FOSHU pertama kali muncul di Jepang yang didasarkan pada studi skala besar melalui dukungan grant-aided national research project mulai…
Penerapan Teknologi untuk Melestarikan Makanan Daerah
Setiap daerah di Indonesia memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing sebagai daerah agraris yang memengaruhi budaya makan di daerah itu….
Industri Jasa Boga Peduli terhadap Kesehatan
Meningkatnya jumlah penderita penyakit tidak menular yang disebabkan oleh gaya hidup dan gizi salah seperti jantung, stroke, hipertensi, diabetes,…
Metamorfosis Olahan Kacang Hijau
Kacang hijau atau yang biasa disebut kacang ijo merupakan salah satu jenis tanaman pangan yang banyak di konsumsi masyarakat…
Tempe dan Dadih: Identitas Pangan Fungsional Indonesia
Indonesia memiliki beragam makanan khas yang termasuk dalam makanan fungsional tradisional, seperti tempe dan dadih. Makanan fungsional khas Indonesia…
Tempat Istirahat ala Lokananta Terrace Resto
Bagi sebagian besar pencinta makanan, resto adalah salah satu tempat yang bukan asing lagi untuk dikunjungi. Selama ini Resto lebih…
Murninya di Lembang Kencana Susu
Banyak pilihan kunjungan jika menyusuri sepanjang jalan menuju Lembang. Mulai dari pilihan penginapan yang dapat disesuaikan dengan budget hingga restoran…
