admin

Pudding merupakan sajian yang biasanya dikonsumsi sebagai pendamping makanan utama. Cotton coffee pudding adalah inovasi baru pudding yang dipadukan dengan…

  Pengaruh akulturasi dalam bakeri dan pasiteri di Indonesia dapat berupa mengganti bahan dasar kue yang telah ada di daerah…

Penampilan merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi konsumen dalam memilih suatu produk pangan. Oleh karena itu, saat ini industri pangan…

  Asam jawa (Tamarindus indica) lebih dikenal sebagai bumbu berbagai macam hidangan nusantara atau merupakan bagian dari ramuan jamu. Buah…

  Nilai sensoris suatu produk menjadi salah satu faktor penting yang menentukan penjualan. Walau menghendaki produk yang lebih menyehatkan, konsumen…

Seiring dengan peningkatan teknologi dan pengembangan mesin-mesin espresso, barista juga mempelajari cara mengaplikasikan susu pada espresso tradisional. Espresso dapat bertindak…

Kukis merupakan camilan yang cukup digemari masyarakat dan sering disuguhkan kala santai bersama keluarga atau teman. Berbagai pendapat mengenai kukis…

  Sawo (Manilkara zapota) telah lama dikenal dan ditanam di Indonesia, terutama di daerah Kalimantan Barat, Jawa Barat, Jawa Tengah,…

  Meminum kopi telah menjadi gaya hidup. Kedai dan kafe kopi banyak bermunculan seiring bertambahnya para penikmat kopi. Jenis kopi…

Di Indonesia terdapat berbagai cara menikmati kopi seperti kopi tubruk di Jawa dan kopi tarik di Sumatera bagian utara. Ada…