Anchor Food Professionals (AFP), unit bisnis Fonterra Brands Indonesia yang merupakan pemasok produk dan layanan susu terkemuka untuk operator layanan makanan di Asia dan Timur Tengah, termasuk Indonesia, menggelar Anchor Food Festival (AFF) 2024. Acara tersebut merupakan sebuah bazaar makanan yang menyajikan masakan fusion antara warisan Indonesia dengan sentuhan dan inspirasi internasional. Festival yang mengambil tema “Tasteventure” diadakan di Cihampelas Walk, Bandung pada tanggal 26 – 28 Juli 2024. Pada Anchor Food Festival tersebut, pengunjung disuguhkan dengan pilihan makanan dan minuman dari beragam tenant dan akan menemukan kelezatan serta kualitas tinggi produk Anchor Food Professionals pada setiap suapannya.
Dalam release yang diterima Redaksi KULINOLOGI Indonesia (27/7), disebutkan bahwa festival tiga hari tersebut menghadirkan lebih dari 10 tenant terpilih yang merupakan bisnis F&B lokal ternama seperti Burger Bangor, HAUS!, Amanda Brownies, Bolen Lilit, dan Martabak Pecenongan. Mereka merupakan mitra loyal Anchor yang telah lama menggabungkan sentuhan produk berkualitas tinggi Anchor ke dalam hidangan lezat yang digemari pelanggan mereka. Selain itu, mereka berhasil mengombinasikan produk kuliner unggulannya dengan cita rasa khas Anchor Food Professionals. Acara juga dirancang agar orangtua dan anak-anak dapat bersama-sama menjelajahi kekayaan masakan Indonesia yang dipadukan dengan sentuhan modern. Selain itu, Anchor Food Professionals sekaligus ingin menunjukkan bahwa produk dairy sangatlah mudah untuk dikreasikan dengan beragam menu makanan, baik manis maupun asin, dan juga telah menjadi bagian tak terpisahkan dalam konsumsi keluarga.
Dengan tema “Anchortasteventure”, Anchor Food Festival 2024 menghadirkan sebuah perjalanan kuliner yang memadukan cita rasa lokal Indonesia dengan inspirasi global, mengundang pengunjung untuk menjelajahi petualangan rasa yang merayakan fusi budaya dan bahan makanan berkualitas. Lebih dari sekadar pameran makanan, AFP juga menawarkan kesempatan unik bagi para food lovers dan pegiat usaha profesional di industri F&B untuk merasakan dan mempelajari lebih lanjut keunggulan kuliner yang didukung oleh produk susu berkualitas tinggi dan penuh nutrisi dari Anchor Food Professionals.
Klarisa Alam, National Category & Customer Development Manager – Dining & Beverages, Fonterra Brands Indonesia, mengatakan, “di tengah hiruk-pikuk kesibukan kota, seringkali kita lupa untuk menikmati kebersamaan dengan keluarga. Dengan kolaborasi antara Anchor Food Professionals dan mitra bisnis jangka panjang kami, keluarga tidak hanya akan berperan sebagai penonton, tapi juga menjadi bagian dari momen kebersamaan yang spesial ini. Pengunjung dapat berbagi cerita, resep, dan membuat kenangan bersama – itulah inti dari Anchor Food Festival. Harapannya, acara ini akan menjadi platform bagi food lovers dan profesional di industri F&B untuk menemukan kualitas dan fleksibilitas produk kami dalam setiap gigitan hidangan yang disantap di Anchor Food Festival 2024.”
Melalui Anchor Food Festival 2024, Anchor Food Professionals ingin menunjukkan bahwa produk susu dan turunannya, seperti butter dan keju, merupakan companion yang cocok dalam menemani perjalanan kuliner siapapun. Selain itu, festival ini juga bertujuan untuk memperkuat hubungan Anchor Food Professionals (AFP) dengan mitra setianya melalui platform untuk mempromosikan bisnis dan mendorong keterlibatan langsung dengan calon konsumen mereka. Tidak hanya itu, festival ini memberikan kesempatan bagi tenant yang hadir untuk dapat menjangkau pasar baru dan menarik minat konsumen mereka melalui presentasi kuliner interaktif. Selain itu, AFF juga menjadi pintu gerbang bagi Anchor Food Professionals untuk terhubung dengan profesional di industri F&B yang sedang mencari inspirasi produk susu unggulan dan turunannya untuk solusi bisnis mereka. KI-08
