Kuliner kini menjadi destinasi wisata saat seseorang berkunjung ke suatu daerah atau tempat. Tak lengkap berkunjung ke suatu daerah jika belum mencicipi kuliner khas daerah tersebut. Hal ini pun mendorong pelestarian kuliner Nusantara ditengah gempuran kuliner mancanegara yang masuk ke Indonesia. Untuk mendukung pelestarian kuliner Nusantara, Kecap Bango menggelar festival kuliner bernama Festival Jajanan Bango (FJB). Tahun ini FJB digelar di dua kota yakni Makassar pada awal Oktober lalu dan di Jakarta pada 27-29 Oktober 2023. Tidak perlu keliling Nusantara untuk mencoba berbagai kuliner khas berbagai daerah, Di FJB Anda bisa menikmati lebih dari 100 penjaja kuliner legendaris dari daerah Barat hingga Timur Indonesia.
Amaryllis Esti Wijono atau akrab disapa Lilis, selaku Direktur Nutrition PT Unilever Indonesia, Tbk. Menerangkan, digelar di momen Hari Sumpah Pemuda, Bango mempersembahkan sesuatu yang berbeda di Festival Jajanan Bango Jakarta 2023 agar festival ini menjadi pengalaman yang mengesankan dan impactful, khususnya bagi generasi muda sebagai pemegang tongkat estafet pelestarian kuliner nusantara. Bertema “Bangkitkan Sejuta Rasa Nusantara”, pengunjung diajak untuk mencoba pengalaman multisensori di dalam sebuah galeri imersif yang menonjolkan berbagai pesona kuliner Indonesia. Dengan memanfaatkan kepekaan kelima indera, pengalaman ini diharapkan dapat membangkitkan sejuta rasa di hati dan pikiran generasi muda untuk mengapresiasi kuliner nusantara sebagai sebuah mahakarya yang patut dirayakan dan dilestarikan. Esti berharap, tahun ini FJB di Jakarta dihadiri oleh lebih dari puluhan ribu pecinta kuliner.
Sarwendah Tan, Celebrity Mom sekaligus sosok pecinta dan pelestari kuliner Indonesia, “Aku sekeluarga sangat suka berpetualang kuliner untuk mencari hidangan-hidangan khas dari berbagai penjuru Indonesia. Acara festival kuliner seperti ini bisa dimanfaatkan untuk memperkaya referensi masakan Nusantara untuk dihidangkan di rumah untuk keluarga juga sebagai inspirasi usaha kuliner.”
Pengunjung tidak dikenakan biaya alias gratis jika ingin berkunjung ke FJB. Harga makanan bervariasi antara 30-50 ribu per porsi seperti mendoan, gado-gado, sate maranggi, sate klathak, sate rembiga, iga bakar si jangkung, tongseng, lontong balap, mie Pontianak dan lainnya. Sedangkan untuk harga minuman 5 ribu untuk teh dan 25 ribu untuk beragam hidangan es seperti es campur, es cendol, es kacang, es duren dan lainnya.
