• Adonan Dasar Roti Pizza
• Bahan:
• 250 g Tepung Terigu Protein Tinggi
• 7 g Ragi Instan
• 125 ml Susu Cair
• 25 ml Minyak Sayur
• 25 g Mentega Tawar
• 5 g Garam

• Isi :
• 300 g Daging Giling
• ½ bh Bawang Bombai, cincang
• 2 bh Bawang Putih, cincang
• 2 bh Tomat, buang biji, cincang
• 50 ml Saus Tomat
• 1 sdt Gula Pasir
• ¼ sdt Merica Bubuk
• ¼ sdt Garam
• Mentega secukupnya

Cara Membuat:

Adonan:
1. Campur terigu dan ragi instan.
2. Buat lubang di tengahnya, tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Tambahkan garam, aduk hingga rata.
4. Tambahkan minyak sayur dan mentega tawar, uleni hingga kalis.
5. Diamkan adonan selama sekitar 20 menit. Adonan siap digunakan.

Isi :
1. Panaskan mentega, masukkan bawang putih, bawang bombai, tumis sampai harum, masukkan daging
giling, aduk-aduk, campurkan saus tomat, gula pasir, garam, merica, aduk rata.
2. Masak sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Penyelesaian:
1. Ambil adonan dasar roti pizza, pipihkan dengan rolling pan. Lalu olesi adonan dengan bahan isian
sehingga tertutup seluruhnya.
2. Gulung adonan, lalu letakkan ke dalam loyang loaf sesuai selera yang telah diolesi mentega sebelumnya.
3. Panaskan oven, panggang sampai kecoklatan, angkat sajikan dengan dipotong-potong.

Untuk 4 porsi

• Nilai gizi per porsi:
• Energi: 361 Kkal
• Protein: 14 gram
• lemak: 21 gram
• Karbohidrat: 29 gram