Meskipun di pasaran banyak tersedia varian susu baik dari segi pengolahan, rasa, merek, dan jenis kemasannya, susu murni rupanya masih banyak memiliki penggemar. Terbukti dari berbagai kedai minuman kekinian yang ada saat ini, banyak yang menggunakan susu segar dalam varian menunya. Peluang yang ada untuk usaha susu murni ini masih terbuka lebar untuk siapa saja yang ingin menjalankannya.
Sebagai inspirasi, usaha ini bisa dijalankan dengan membuat suatu kedai minuman susu murni sebagai menu utama. Untuk menjalankannya, dapat dilakukan dengan mempersiapkan beberapa hal berikut:
- Cari pemasok susu murni yang berkualitas.
Cari dan jalin kerjasama dengan para peternak sapi perah yang berada di sekitaran lokasi usaha guna memperoleh stok susu sapi segar yang memiliki kualitas terjamin.
- Siapkan lokasi usaha yang cukup strategis.
Contohnya: Kawasan sekolahan, kampus, pusat perbelanjaan, dan berbagai tempat yang banyak dilalui orang.
- Siapkan peralatan yang dibutuhkan.
Beberapa peralatan utama yang dibutuhkan seperti panci, kompor, peralatan memasak, termos tahan panas, serta meja kursi untuk konsumen. Selain itu, dibutuhkan juga peralatan yang mampu menunjang tampilan dari kedai seperti display dan furniture.
- Ciptakan aneka jenis varian rasa susu.
Eksplorasi rasa sangat penting khususnya untuk mengakomodasi kesukaan konsumen zaman sekarang agar tidak bosan. Pilihan rasa yang cukup digemari oleh masyarakat di antaranya adalah susu coklat, fruit milk seperti stroberi, manga, melon, cookies milk yang diberi toping berupa remukan biskuit.
