- Keringkan produk seoptimal mungkin sebelum digoreng
- Potong produk yang akan digoreng dengan ukuran yang seragam
- Jangan menggoreng terlalu banyak, jumlah minyak dan produk harus seimbang
- Pastikan suhu dan waktu penggorengan terkontrol dengan baik
- Bersihkan mesin penggorengan secara teratur
- Cek kualitas minyak secara berkala. Hindari pemakaian minyak yang telah berwarna kehitaman.
