Berlokasi di hotel bersejarah di Bandung, Asosiasi Perusahaan Jasa Boga Indonesia (APJI) menggelar rapat kerja nasional (Rakernas) yang pertama. Rakernas diadakan pada tanggal 9-11 Desember 2014, dan dibuka secara resmi oleh Menteri Sosial Republik Indonesia, Khofifah Indar Parawangsa.
Rakernas yang dihadiri oleh lebih dari 300 orang anggotanya ini mengusung tema “Menciptakan Profesionalisme Pengusaha Jasa Boga untuk Berdaya Saing Menghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA) 2015”. Tema tersebut diharapkan dapat mendorong setiap pengusaha jasa boga, khususnya anggota APJI untuk bisa lebih profesional dan berdaya saing, menyatukan segala potensi untuk membangun kemitraan yang solid baik dengan mitra usaha maupun pemerintah untuk menghadapi masyarakat ekonomi ASEAN yang sudah di depan mata.
Khofifah Indar Parawangsa dalam pidato sambutannya mengatakan, “untuk menghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN, diperlukan sertifikasi profesionalisme di semua bidang, termasuk untuk usaha jasa boga. Sertifikat ini yang nantinya akan mengangkat nilai harkat dan martabat pekerja tersebut untuk mendapat gaji dan penghidupan yang layak, serta dapat bersaing dengan pekerja dari luar”.
Sejak diangkat sebagai Ketua Umum Dewan Pimpinan Pusat APJI, Rahayu Setyowati, SH menargetkan pembentukan DPD APJI di 34 Provinsi, serta mempersiapkan program kerja 2015. Menurut Rahayu, Rakernas ini juga sebagai ajang silahturahmi dan bertukar informasi antar anggota dan pengurus APJI. Bersama APJI Rahayu optimis dapat menjadikan kuliner Indonesia sebagai tuan rumah di negeri sendiri, dan kedepannya dapat memberikan kontribusi yang lebih bagi perekonomian Indonesia. Ita
