Bahan :
225 g mentega tawar
100 g gula pasir
50 g gula palem
1/2 sdt pasta cokelat
2 butir telur
250 g tepung terigu protein sedang
25 g cokelat bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
200 g keju, parut

Cara membuat:

1. Kocok mentega, garam, gula pasir, dan gula palem hingga rata. Tambahkan telur dan pasta cokelat, aduk rata.
2. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder, ayak.
3. Tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan mentega, uleni hingga kalis.
4. Bentuk cookies ukuran 2 cm x 2 cm atau bentuk sesuai selera. Taburi keju parut.
5. Oven dengan suhu 140 derajat Celsius 25 menit. Angkat, sajikan.

Untuk 30 buah
Kandungan gizi :
Energi =� 128 kkal
Protein = 2,9 g
Lemak = 8,8 g
Karbohidrat = 9,7 g

Resep review :
Kue ini merupakan perpaduan antara cookies dan kastengel, rasanya manis dan bercampur dengan gurihnya keju. Energi yang cukup tinggi, sehingga cookies ini dapat dijadikan camilan atau sebagai hantaran lebaran.