Bahan :
225 g mentega tawar
100 g gula pasir
50 g gula palem
1/2 sdt pasta cokelat
2 butir telur
250 g tepung terigu protein sedang
25 g cokelat bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
200 g keju, parut
Cara membuat:
- Kocok mentega, garam, gula pasir, dan gula palem hingga rata. Tambahkan telur dan pasta cokelat, aduk rata.
- Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder, ayak.
- Tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam kocokan mentega, uleni hingga kalis.
- Bentuk cookies ukuran 2 cm x 2 cm atau bentuk sesuai selera. Taburi keju parut.
- Oven dengan suhu 140 derajat Celsius 25 menit. Angkat, sajikan.
Untuk 30 buah
Kandungan gizi :
Energi =� 128 kkal
Protein = 2,9 g
Lemak = 8,8 g
Karbohidrat = 9,7 g
Resep review :
Kue ini merupakan perpaduan antara cookies dan kastengel, rasanya manis dan bercampur dengan gurihnya keju. Energi yang cukup tinggi, sehingga cookies ini dapat dijadikan camilan atau sebagai hantaran lebaran.
