Siapa sih yang nggak tau legendnya Film Harry Potter? Nah, ada juga nih salah satu minuman yang terkenal banget di film tersebut, namanya Butterbeer. Minuman ini memiliki tekstur creamy dengan rasa manis dan segar, cocok banget buat diminum di siang hari.

Tertarik memasukkan sajian ini ke menu usaha kuliner sahabat sekalian? Yuk simak resepnya!

Bahan:

Saus Butterscotch:

• 100 gram gula palem
• 120 ml whip cream
• 50 gram unsalted butter
• 2/3 sdt garam
• ½ sdt vanilla
• Bahan Krim:
• 60 ml whip cream
• ½ sdm saus butterscotch

Bahan Utama:

• 1 kaleng minuman plain soda/soda rasa jahe
• 3 sdm saus butterscotch

Cara Membuat Saus Butterscotch :

1. Siapkan panci anti lengket, lelehkan unsalted butter
2. Setelah meleleh, masukkan gula palem, whip cream, dan garam. Aduk hingga rata sampai gula melelh sempurna
3. Masak dengan api kecil selama tiga menit tanpa diaduk
4. Setelah tiga menit, aduk sebentar hingga rata dan matikan api. Sisihkan hingga suhu ruangan, lalu simpan di tempat yang bersih.

Membuat Krim :

1. Siapkan mangkuk, masukkan whip cream dan ½ sdm saus butterscotch, kemudian kocok menggunakan mixer hingga mengembang. Kemudian sisihkan

Penyajian :

1. Siapkan gelas, masukkan es batu
2. Tuang minuman soda tanpa rasa
3. Tambahkan 3 sdm saus butterscotch. Aduk hingga rata
4. Tuang krim diatasnya
5. Butterbeer siap dinikmati!

Untuk : 1 porsi
Selama mencoba!

Nilai gizi per 1 porsi :

• Energi : 200 Kkal
• Karbohidrat : 42 g
• Lemak : 3,5 g
• Protein : 0