Para pecinta kuliner yang tergabung dalam mailing list (milis) Natural Cooking Club (NCC) pada hari Sabtu (23/2) lalu mengadakan “kopi darat” tahunan di Gedung CNI, Jakarta Barat. Acara yang digelar atas kerja sama PT Citra Nusa Insan Cemerlang (CNI) dan Natural Cooking Club (NCC) menggelar program Home Made Food Fiesta (HMFF) dan Doll Cake Decorating Competition. Dalam penyelenggaraannya yang ke-9 ini dihadiri anggota NCC dari wilayah Jakarta dan sekitarnya.
Doll Cake Decorating Competition, yaitu lomba menghias kue boneka menggunakan butter cream dan rolled fondant. Kompetisi ini mencatatkan rekor di Museum Rekor Indonesia (MURI) sebagai lomba menghias doll cake dengan peserta terbanyak, yaitu 100 peserta. Yang menarik, seluruh peserta yang datang diminta membawa makanan hasil olahan sendiri yang dikumpulkan di dalam satu ruangan.
Selain bisa berbagi resep dan menikmati aneka makanan, para anggota mailist NCC mendapatkan pengalaman, keterampilan dan wawasan baru mengenai doll cake decorating. Acara ini juga dimeriahkan oleh salah satu Finalis Master Chef Indonesia season 2 , yakni Chef Beng. Doll Cake Decorating Competition ini melibatkan ratusan orang peserta yang merupakan bagian dari 14.419 anggota mailist NCC.
Tim Juri yang melakukan penilaian terdiri dari Fatma Bahalwan, penulis kuliner dan Owner NCC dan Chef Yongky Gunawan, perwakilan dari majalah Bakery Indonesia beserta tim nya. Penilaian yang dilakukan berdasarkan penampilan, kualitas rasa, kebersihan serta komposisi dari bahan tambahan yang diracik. K-16
