Sebuah pameran akbar di bidang industri food service digelar di Surabaya, Jawa Timur pada akhir bulan lalu oleh Kristamedia. Acara yang berlangsung selama tiga hari dengan tajuk Eastfood Indonesia tersebut diikuti oleh tidak kurang dari 60 peserta pameran yang terbagi dalam beberapa segmen. Mereka yakni dari segmen bakery dan confectionary, food & hospitality, herbal & health food, dan business opportunity.

Beberapa perusahaan yang mengisi stan cukup besar dalam ajang akbar di akhir tahun antara lain PT Saf Indonusa, PT Multi Sari Langgeng Jaya (Mariza), PT Sinar Cahaya Cemerlang, dan PT Sinar Himalaya. Dalam pameran tersebut, ditampilkan aneka bahan, peralatan, teknologi, mesin, jasa dan pelayanan, jasa boga, bakery serta berbagai produk pangan.

East Food Indonesia yang merupakan wadah bagi para pelaku industri makanan dan minuman khusus yang berada di wilayah Indonesia timur ini dimeriahkan dengan berbagai kegiatan pendukung, antara lain gathering para anggota Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Seluruh Indonesia (GAPMMI), seminar produk bakery, demo masak oleh chef handal, serta kompetisi pembuatan bakery dan pastry. Kompetisi yang digelar oleh Asosiasi Bakery Indonesia (ABI) tersebut dibagi dalam empat kategori, yakni kategori aneka pie, kue tart, roti tawar dan roti manis, serta kategori pasta. K-08