Kelola Persediaan Bahan Pangan dengan Sistem FIFO
Penyimpanan bahan makanan (food storage) di dalam sebuah restoran merupakan salah satu cara untuk menjaga ketersediaan bahan agar tidak kekurangan…
admin
Keuntungan Penggunaan Bumbu Instan dalam Industri Jasa Boga
Bumbu instan, terutama yang berasal dari industri besar, umumnya diolah dengan standar mutu yang ketat. Hasilnya adalah produk dengan kualitas…
Rempah sebagai Pemberi Warna pada Masakan
Tidak hanya meningkatkan cita rasa dalam suatu masakan hingga penggunaannya sebagai pengawet, beberapa jenis rempah juga digunakan sebagai pewarna dalam…
4 Rempah-Rempah ini Menyimpan Beragam Manfaat Kesehatan
Rempah-rempah yang digunakan sebagai bumbu dapur berikut ini, selain mampu meningkatkan karakteristik sensoris masakan, juga memiliki kompenen aktif penting yang…
Ini loh Caranya Menyimpan Rempah Segar
Rempah segar mempunyai kerentanan yang tinggi dalam kontaminasi bakteri pembusuk. Kadar air yang tinggi membuat rempah segar menjadi media yang…
Bumbu dalam Ayam Goreng Rempah Stater Pack
Sajian ayam tak pernah gagal memuaskan selera banyak orang. Apalagi ayam goreng yang dimasak dengan rempah lengkap ini. Rasanya gurih…
Infografis: Ini Loh Manfaat Rempah-Rempah dalam Masakan
Rempah-rempah telah digunakan selama berabad-abad baik dalam dunia kuliner maupun untuk pengobatan. Tidak hanya meningkatkan rasa, aroma, serta warna makanan…
5 Rempah Indonesia di Luar Negeri dengan Harga Fantastik
Rempah-rempah tumbuh subur di berbagai tempat di Indonesia. Kekayaan rempah Indonesia inilah yang awalnya mengundang kedatangan para penjajah dahulu kala….
Rempah-Rempah ini Memiliki Segudang Manfaat untuk Kesehatan
Rempah-rempah yang digunakan sebagai bumbu dapur berikut ini, selain mampu meningkatkan karakteristik sensoris masakan, juga memiliki kompenen aktif penting yang…
Rempah-Rempah dan Manfaatnya untuk Kesehatan
Rempah-rempah telah digunakan selama berabad-abad baik dalam dunia kuliner maupun untuk pengobatan. Rempah-rempah tidak hanya meningkatkan rasa, aroma, serta warna…
