Pameran makanan dan minuman terbesar di Indonesia, SIAL InterFood ke-24, telah resmi dibuka hari ini, 8 November, dan akan berlangsung hingga 11 November 2023. Pameran ini digelar secara bersamaan dengan Seafood Show Asia Expo 2023 dan INAShop Expo 2023 di Jakarta International Expo Kemayoran. Acara ini dihadiri oleh 895 perusahaan, termasuk 100 UMKM, serta peserta dari 20 negara yang berpartisipasi dalam pameran yang diselenggarakan oleh Krista Exhibitions.
Dalam sambutannya, CEO Krista Exhibition, Daud D. Salim, mengumumkan bahwa Pameran tahunan SIAL InterFood 2023 mengalami peningkatan peserta sebesar 20% dibandingkan tahun 2022. Selain itu, ada lebih dari 100 peserta dari pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang ikut serta dalam pameran ini. Hal ini memberikan mereka kesempatan untuk memperluas jaringan bisnis mereka dan menciptakan peluang baru dalam pasar internasional. Acara ini juga menyediakan platform komprehensif, termasuk sesi Business Matching, yang memungkinkan peserta dan pengunjung pameran untuk menjalin hubungan dan menjaring potensi baru dalam pengembangan bisnis mereka.
Dalam kesempatan yang sama, Ketua Umum Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia (GAPMMI), Adhi S. Lukman, mengungkapkan dukungannya terhadap pameran ini. Dalam kata-katanya, Adhi S. Lukman menyampaikan, “Kami selalu menyambut baik dan mendukung PT Krista Exhibitions dalam memprakarsai Pameran SIAL Interfood 2023,” katanya. Adhi juga menyoroti keterlibatan GAPMMI dalam mendukung program nasional seperti Indonesia Spice Up The World dan Bangga Buatan Indonesia, dengan mengikutsertakan 17 UMKM binaan. Melalui pameran ini, para pelaku usaha UMKM binaan GAPMMI akan dapat memperoleh banyak peluang bisnis. “Kami berharap mereka dapat memanfaatkan pameran ini untuk mendapatkan banyak pembeli potensial dan tentunya mendapatkan manfaat yang positif untuk kemajuan usahanya,” imbuhnya.
Pameran SIAL InterFood 2023 juga menampilkan berbagai program menarik, seperti “Sial Innovation” yang memberikan penghargaan kepada peserta dengan inovasi terbaik dalam produk makanan, minuman, serta industri pendukungnya. Produk pemenang akan dipromosikan di berbagai jaringan pameran SIAL di seluruh dunia. Pengunjung juga dapat menikmati kompetisi memasak, seperti La Cuisine 2023, serta berbagai program lainnya, termasuk Indonesia Coffee Art Battle (ICAB), Sial Interfood Roasting Competition (SIROC), Esperto Barista Workshop, La Cuisine Pastrie, Gelato Workshop by Espresso Italy, dan berbagai seminar yang akan diselenggarakan oleh para ahli di industri makanan dan minuman.
Pameran SIAL Interfood 2023 akan dibuka mulai Rabu – Sabtu, pukul 10.00 – 19.00 WIB dan terbuka untuk umum. Setiap pengunjung yang ingin masuk ke arena pameran akan dikenakan biaya registrasi sebesar Rp 150.000. Dengan begitu, pengunjung akan mendapatkan akses selama empat hari di semua hall pameran Sial Interfood 2023. Fri-35
