Kemasan dapat diklasifikasikan berdasarkan beberapa cara, salah satunya berdasarkan struktur sistem kemas atau kontak produk dengan kemasan. Kemasan yang kontak dengan produk dibedakan menjadi tiga, yakni kemasan primer, kemasan sekunder, dan kemasan tersier.

Kemasan primer. Merupakan kemasan yang kontak dengan bahan pangan secara langsung. Contohnya kaleng susu, botol minuman, dan pembungkus tempe.

Kemasan sekunder. Fungsi utamanya melindungi kemasan primer. Contohnya kotak karton untuk wadah susu dalam kaleng, kotak kayu untuk buah yang dibungkus, serta keranjang tempe.

Kemasar tersier. Yaknikemasan untuk mengemas setelah kemasan primer dan sekunder. Kemasan ini digunakan untuk pelindung selama distribusi dan transportasi. Contohnya palet kayu, cardboard, plastik, dan shrink wrap. KI