Bahan:
- 300 gr oyong kupas, potong bulat
- 200 gr udang
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 ½ sdm saus tiram
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk rasa ayam
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 250 ml air
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum, masukkan udang aduk hingga berubah warna
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Tuang air masak hingga mendidih, tambahkan oyong aduk hingga layu, tambahkan daun bawang, angkat, sajikan.
Untuk 3 porsi
