Bahan-bahan:
– 180 Gr Beef Tenderloin Lokal
– Garam secukupnya- Merica secukupnya
– 1 Pcs Tomat Merah
– 50 Gr Wortel
– 50 Gr Kembang Kol
– 50 Gr Brokoly
– 150 Gr Potato wedges
– mentega secukupnya
Cara mengolah
– Bumbui beef dengan garam, merica,minyak, kemudian grill diatas griller.- Rebus semua sayuran,kemudian tumis, sebagai pelengkap beef steak kentang dipotong wedges, lalu rebus, angkat tiriskan dan
-goreng sebagai pelengkap beef steak
– Siapkan Dinner plate, letakan tomat merah di tengah, kemudian susun sayuran di samping kiri,kentang susun diamping kanan, dan beef steak di tengahnya.
– Siram beef steak dengan butter sauce dan garnis dengan rosmary.
Kreasi resep oleh: Executive Chef Puncak Pass Resort Wahyu Hartadi
