PT Top Food Indonesia -pengelola waralaba Es Teler 77, kembali memperluas bisnisnya dengan membuka food court di Lotte Mall Bintaro. Dalam peresmiannya yang dilaksanakan beberapa waktu lalu, Direktur PT Top Food Indonesia, Andrew Nugroho mengungkapkan bahwa konsep yang diusung dalam food court ini berbeda dengan pusat jajanan di mall pada umumnya. “Kami memadukan masakan tradisional dengan internasional,” tutur Andrew. Karena konsep tersebutlah, kemudian tempat tersebut dinamakan Big World Kitchen (BWK). “Anda bisa menikmati culinary adventure di tempat ini,” tambah Andrew. Aneka jenis hidangan dari berbagai negara tersedia di area seluas 1500 m2. Pengunjung dapat menikmati masakan mulai dari Indonesia hingga Amerika.

Sementara itu, Marketing Manager PT Top Food Indonesia -Antonius H. Wiharja menyebutkan, bahwa saat ini sudah terdapat 15 tenant yang bergabung. “Walaupun BWK mengusung konsep internasional, namun harga yang ditawarkan sangat terjangkau dengan pelayanan prima,” kata Antonius. Kedepannya, food court tersebut akan dikelola oleh seorang manager. Pengelolaan kebersihan dan sanitasipun menjadi perhatian yang serius pengelola. “Kami memiliki tim cleaning service yang bertanggung jawab terhadap hal tersebut.” @hendryfri