• Sensory & Application

    Bride Jack

    admin Leave a Comment on Bride Jack

    Bahan:
    200 g kentang, rebus
    100 g ketimun, iris melintang
    25 g kol, iris kasar
    20 g taoge, bersihkan
    15 g daun selada, iris
    1 bh tahu besar, potong dadu, goreng
    1 butir telur rebus, iris

    Saus:
    50 g kacang tanah, goreng
    5 g ebi, sangrai
    1 bh cabai merah
    2 bh cabai rawit
    Cuka secukupnya
    Air dan gula secukupnya

    Cara membuat:
    1. Cabe merah, cabe rawit, dan bawang putih digoreng sebentar.
    2. Kemudian haluskan bersama kacang dan ebi.
    3. Campurkan dengan air, sampai cukup mengental.

    		 4. Susun sayuran, tahu, dan telur dalam piring. Sajikan bersama saus. Untuk 4 porsi
    Merupakan salad tradisional khas Betawi. Kombinasi sayurnya berkontribusi terhadap asupan serat serta vitamin dan mineral.

    Nilai gizi per porsi:

    Energi : 133 Kal
    Protein : 7,9 g
    Lemak :8,0 g
    Karbohidrat :12,2 g

    LEAVE A RESPONSE

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

    admin
    View all posts

    You Might Also Like