Pudding merupakan sajian yang biasanya dikonsumsi sebagai pendamping makanan utama. Cotton coffee pudding adalah inovasi baru pudding yang dipadukan dengan flavor kopi. Selain sebagai penambah cita rasa, kopi juga memberikan manfaat positif seperti mengurangi stres dan meningkatkan kesegaran otak.
Selain kopi, bahan untuk membuat cotton coffee pudding adalah susu cair, gula pasir, kuning telur, putih telur, agar-agar, dan garam. Dalam satu porsi puding ini terkandung 333 kalori dengan proporsi masing-masing: protein 12,8 gram; lemak 14,6 gram; dan karbohidrat 37,9 gram. KI
Selengkapnya tentang Resep Cotton Coffee Pudding dapat diakses di majalah KULINOLOGI INDONESIA edisi Januari 2017
