Buah-buahan memang termasuk bahan pangan yang tidak tahan lama dan memiliki umur simpan yang terbatas. Menyimpan buah agar tetap segar juga tidak sekadar mendinginkannya dalam kulkas, lho…

Buah yang disimpan terlalu lama juga dapat menyebabkan chilling injury atau kerusakan akibat penyimpanan pada suhu dingin yang kurang tepat. Hal tersebut tentunya dapat menurunkan kualitas buah. Kira-kira bagaimana cara penyimpanan buah yang tepat ya?