Bahan:
350 g tepung beras
275 g tepung terigu
250 g gula pasir
725 ml santan kental
2 btr telur
15 g margarin cair
10 g roombutter cair
½ sdt vanili
5 g garam
10 gr vermipan

Toping:
Meses, pisang, nangka dan lain-lain

Cara membuat:
Tepung terigu 5 g, vermipan 10 g, gula pasir 1sdm, santan 10 ml, aduk rata, diamkan.
Campur semua sisa bahan dg bahan biang, aduk rata,biarkan mengembang. serabi manis ± 10 menit, serabi asin ± 30 menit.
Bahan siap di cetak dg toping menurut selera.

Untuk 30 porsi