Choco coffee spices merupakan minuman berbasis kopi yang berpadu dengan manis gula, susu, dan cokelat, serta cita rasa rempah dari cengkih dan kapulaga. Kopi menstimulasi kondisi positif terhadap pikiran dan cokelat merupakan agen yang mengurangi stres. Selain itu, Kapulaga mengandung minyak atsiri yang bermanfaat sebagai obat batik. Cengkih juga bermanfaat sebagai anti inflamasi karena mengandung sejumlah tannin dan senyawa flavonoid.
Bahan yang diperlukan untuk membuat choco coffee spices adalah kopi bubuk, susu cair, gula pasir, brown sugar, cokelat bubuk, kayu manis, cengkih, kapulaga, dan krim kental. Dalam seporsi minuman ini terkandung energi 207 kalori dengan proporsi zat gizi yaitu: protein 7,5 gram; lemak 6,4 gram; dan karbohidrat 36,4 gram. KI
Selengkapnya tentang Resep Choco Coffee Spices dapat diakses di Majalah KULINOLOGI INDONESIA edisi Januari 2017
